酒店绩效考核攻略.PPTVIP

酒店绩效考核攻略 一 进退教养赏罚老死 运用体质智力知识技能榨取获得财富 周忠亭教授成本观： 1.没有培训过员工是企业最大成本 2.工作时间没有统筹成本加大 3.员工不能创造利润时就是在浪费成本 周忠亭教授执行观: 1、检查是管理的一半！ 2、下级不会做你希望的，只会做你检查的。 3、当员工知道自己的工作有人检查时，便会加倍努力。 周忠亭教授知人观: 观察一个人的细节才能知道他的深浅 熟知一个人的爱好才能认识他的特长 摸清一个人的性格才能稳定他的情绪 了解一个人的历史才能判断他的行为 周忠亭教授用人观: 学习目的: 竭诚变革就是将我们的企业创造一个致力于变革的团队，将我们所学的东西融会贯通，推出质量改进、流程重组、业务流程在造、组织管理突破，并随时准备在带领同事追求改革计划过程中承担风险。 第一章绩效考核导论员工不会去干你希望的，只会干你考核的 一个中心绩效考核对谁好处最大？ 第二章 突破绩效考核障碍 第一 节 绩效执行观: 企业的成功，20%靠战略，80%靠执行。 战略决定方向，执行决定成果。 有战略没执行，企业有方向，团队没有力量； 有执行没有战略，团队有力量却没有方向。 作为企业执行人:一定要做到,好人说你好,坏人说你坏,这叫好坏分明;好人说你不好,坏人说你不坏,那么你就是好坏不分. 执行就是不折不扣的拿到成果。 任务 成果 ↓ ↓ 被动 主动 ↓ ↓ 走过程 做结果 ↓ ↓ 借口 责任 ↓ ↓ 负面惯性 正面价值 任务≠成果 做了×100=0分 做到×1=100分 保证完成任务 ↓ 主动拿到成果 企业一定要有霸道的人,随时准备得罪人,并做好孤独的准备,只有这样企业才能进化. 二、制度考核 1、老板（领导人）制度误区 结论： （1）制度没有神圣性； （2）老板在就有执行力，老板不在就没有执行力； （3）下属是尊重老板，而不是尊重原则； 结论： 让同仁习惯尊重制度，而不是尊重上司。 2、模糊制度 制度不仅仅是语言上的表达，而是数字上的体现。 模糊→分歧→内耗→无据→不了了之→负面惯性 建议：成立制度委员会，审核制度有没有数字化、量化。 3、养病制度 我们绝不亏待做出成果的人，也绝不贿赂没有成果的人。 不是好人就有好报，而是好报造就好人。 一个伟大的制度可以让一个平凡的人变得伟大；一个糟糕的制度可以让一个伟大的人变得平凡。 4、失衡制度 1）、短期与长期的失衡 制度的设计不仅有现在兑现的，还要有未来兑现的。 短期要有现实性，长期要有激励性。 现实性：奖惩的 长期的：住房、买车、旅游、晋升、股份； 2）、物质性与精神性的失衡 3）、工作与生活的失衡 专门要关于在调休、旅游、精神嘉奖、家人接见设定制度。 4）、工种与待遇的失衡 待遇公平的本质就是不公平，要有差异化。 5、朝夕制度 共识之前非常民主， 共识之后绝对独裁； 民主是为了决策无误， 独裁是保证执行力度。 推行制度的三大关键： 1）、高层坚定(年度绩效,战略发展) 2）、中层共识(季度绩效,执行督导) 3）、基层贯彻(月周绩效,利益体现) 一个领导者可以心慈，但绝不能手软。 什么样的情况下不能改制度？ 1）走人的时候； 2）提条件的时候； 满足提条件的人，就是激发更多人，提出更多的条件，同时打击那些无条件的优秀执行者。 制度是筋骨，修改制度就是伤筋动骨，重大制度要把升级为公司的基本法。 绩效考核相当于宪法，是制度中的制度。 痛苦之后有两种结果： 1、痛苦的死掉； 2、痛苦的强大； 明确检查程序 下属不做我们希望的事情，只做我们即将要检查的事情。 措施有力，检查不力，照样执行不力，检查可以让成果提前，自我退后。 1、确定检查人 检查人的特质： 1）廉正无私 2）身先律己 3）坚守责任 2、检查的时间 1）定期检查：量化到天和小时； 2）不定期检查（随时进行抽查） 检查≠插手 插手是充分关注还要参与其中；检查是只关注结果，不参与执行者的事情。 在限定的时间改进反馈。 一般是：三天—一个礼拜。 3）检查人的责任 （1）连带责任 （2）直接责任 第二节奖罚考核 检查的结果是奖惩的原始依据。 措施不力，推行不力； 没有检查，措施不力； 没有奖惩，检查不力。 让检查彰显力量的关键是即时奖惩。 奖要舍得，罚要狠心； 奖要奖的心花怒放， 罚要罚的心惊胆颤。 奖励引发贡献，惩罚避免损失。 奖励要有诱惑力，惩罚要