毕业论文：《赤芍黄柏多糖复合提取工艺及其抗氧化活性研究》.docVIP

兰州理工大学生命科学与工程学院毕业论文 PAGE PAGE 2 毕业论文(设计) （理工类） 论文（设计）题目： 赤芍黄柏多糖复合提取工艺 及其抗氧化活性研究 学 院： 生命科学与工程学院 专 业： 制药工程 姓 名： 学 号： 指导教师： 日 期： 2011年2月—6月 目录 TOC \o 1-4 \h \z \u 一．综述 h 5 （一）.研究目的意义 h 5 1.中药多糖研究进展 h 5 （1）对免疫系统的作用 h 5 （2）对凝血系统的作用 h 6 （3）对造血系统的作用 h 6 （4）对神经系统的作用 h 6 （5）抗肿瘤作用 h 6 （6）抗氧化作用 h 6 （7）降血糖、降血脂作用 h 6 （8）对肝脏的作用 h 6 （9）对胃肠运动的作用 h 7 （10）抑菌作用 h 7 （11）抗病毒作用 h 7 （12）抗辐射作用 h 7 2.抗氧化研究现状 h 7 3.抗氧化多糖研究现状 h 7 4.复合多糖研究现状及发展前景 h 8 （三）．预期目标 h 9 二．材料和方法 h 9 （一）．仪器与药品 h 9 1．实验仪器 h 9 2．实验试剂 h 9 3．实验药材 h 9 （二）.实验方法 h 9 1．水提醇沉法提取多糖[36-47] h 9 2．单因素实验 h 10 3．正交实验优化多糖提取工艺 h 10 4．葡萄糖标准曲线的绘制 h 10 5．换算因子的测定 h 10 6．多糖含量的测定 h 10 7．多糖抗氧化活性的测定 h 10 （1）．多糖清除羟基自由基的测定 h 10 （2）.多糖提取物清除超氧阴离子自由基的测定 h 10 （3）.多糖还原能力的测定 h 11 三.结果与分析 h 11 （一）.葡萄糖标准曲线 h 11 （二）.换算因子的测定 h 12 （三）.单因素实验 h 12 1.提取温度对多糖得率的影响 h 12 2.赤芍黄柏多糖配比对多糖得率的影响 h 12 3.料液比对多糖得率的影响 h 13 4.提取时间对多糖得率的影响 h 13 5.提取次数对多糖得率的影响 h 14 （四）.正交实验 h 14 （五）.验证试验 h 15 （六）.体外抗氧化活性 h 15 1.多糖对羟基自由基的清除作用 h 15 2.多糖对超氧阴离子自由基的清除作用 h 16 3.多糖的还原能力 h 16 四.讨论 h 16 五.结论 h 17 参考文献 h 18 赤芍黄柏多糖复合提取工艺及其抗氧化活性研究 专业名称：制药工程 学号 姓名：茹建亮 指导教师：张伟杰 职称：副教授 摘要 目的：优化赤芍黄柏复合多糖提取工艺，研究赤芍黄柏复合多糖体外抗氧化活性。方法：采用水提法提取赤芍黄柏复合多糖，通过正交实验研究了配比、料液比、提取温度、提取时间、提取次数对赤芍黄柏复合多糖提取得率的影响，以多糖得率为考察指标，确定了赤芍黄柏复合多糖的最佳提取工艺；采用羟基自由基、超氧阴离子自由基的生成体系，对赤芍黄柏复合多糖的抗氧化活性进行了研究，并与维生素C、赤芍多糖、黄柏多糖进行了比较。结果：确定了水提法提取赤芍黄柏复合多糖的最佳工艺条件为：提取温度80℃，料液比1:20，赤芍黄柏配比1:1，提取时间2h,提取次数3次，此条件下多糖得率为7.51%。多糖含量为72.32%。当多糖浓度为400mg/ml时复合多糖对羟基自由基和超氧阴离子的清除作用均达到最大，清除率分别是29.9%、22.3%，结论：该方法简单、环保，复合多糖得率较高，复合多糖对羟基自由基和超氧阴离子自由基均有一定的清除作用，但都比维生素C的清除率低。 关键词：赤芍 黄柏 复合多糖 正交试验 抗氧化活性  Abstract Objective：The optimization of Radix paeoniae rubra and Amur Corktree Bark complex polysaccharides extraction, Rese