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组成:肌组织是由肌细胞和少量结缔组织所构成。 因为肌细胞细而长,所以又叫作肌纤维。细胞膜又称为肌膜(由肌细胞膜和外面的基膜构成),细胞质称为肌浆,其中含有许多平行排列的细丝即肌原纤维,它是肌组织收缩舒张的主要物质基础。 分类:根据结构和功能的不同,肌组织分为三类:骨骼肌、心肌和平滑肌。骨胳肌和心肌属于横纹肌;骨骼肌—随意肌,心肌和平滑肌—不随意肌。 一、骨骼肌 主要由骨骼肌纤维构成,借肌腱附着在骨骼上,受意识支配,能快速收缩,完成人体的各中随意运动。 骨骼肌的外面是由结缔组织构成的肌外膜,肌外膜内含血管和神经,伸入肌内将肌分隔为若干肌束,本身构成包裹肌束的肌束膜,并进而又伸入到每条肌纤维的周围,构成富含毛细血管和神经纤维的肌内膜。这些结缔组织除对肌组织具有支持、保护和营养作用外,还可调整单个肌纤维和肌束的活动。 (一)骨骼肌纤维的细微结构 骨骼肌纤维由肌膜、肌浆和肌细胞核3部分构成。 (1)肌膜:即肌细胞膜。很薄,在电镜下可分为内、外两层。内层为单位膜,与其他细胞的细胞膜相似,外层为基膜,由粘多糖蛋白质和网状纤维网构成。 (2)肌浆:即肌细胞质。其中含有许多肌原纤维、肌质网、肌红蛋白、线粒体、脂滴、糖原等重要物质。 ①肌原纤维 呈细丝状,沿肌纤维的纵轴平行排列。在显微镜下每条肌原纤维都有明暗相间的横纹(带)。每条肌原纤维的横纹排列彼此对应,很规则地排列在同一水平位上,所以每条肌纤维上就显示出明、暗相间的带。 其中明带也称I带,暗带也称A带。暗带的中部色淡称H带,H带的中间有1条色深的中线称M线。明带的中间有1条色深的线为Z线。位于相邻两条Z线之间的一段称为肌节,1个肌节包括一个完整的暗带和它相邻的两个半段明带。每1个肌节依次等距离重复排列,则构成整条肌原纤维。所以肌节是骨骼肌纤维收缩的基本结构单位和功能单位。 在电镜下,每条肌原纤维内,又由许多更细的肌微丝构成,它们沿肌原纤维的纵轴平行排列。根据其形态和化学成分,可分为粗肌微丝和细肌微丝两种。 粗肌微丝相互平行位于暗带中,主要由肌球蛋白构成。 细肌微丝也相互平行,一端连于Z线上,另一端游离于暗带中,主要由肌动蛋白构成。 ②肌质网 就是肌细质中的滑面内质网。纵行包绕在每条肌原纤维的周围,故又称为纵小管或肌小管。纵小管在A带与I带的交界处膨大称为终池。在相邻两个终池之间有一条较细的横小管。三者合称三联体。肌质网的主要作用是调节肌浆中钙离子的浓度,故与骨骼肌纤维的兴奋和收缩速度有关。 ③肌浆中的其他成分 肌浆中含有丰富的肌红蛋白、线粒体、脂滴、糖原等。其中肌红蛋白是一种特殊的含铁蛋白质,主要与氧气的贮存和运输有关。线粒体主要为肌肉的收缩提供能量。 (3)肌细胞核 骨骼肌纤维属于多核细胞,有的核可多达100个以上,位于肌纤维的边缘靠近肌膜部位。 (4)骨骼肌纤维的收缩机理 目前被公认的是微丝滑动学说。这一学说认为,当肌肉收缩或弛张时,主要是肌节中细肌微丝滑动的结果。 当肌纤维收缩时,由Z线发出的细肌微丝向暗带中移动,结果相邻的Z线距离靠近,使I带变短,暗带中的H带也变短,甚至消失,A带的长度不变。由于每个肌节都缩短,所以整个肌原纤维的长度也就缩短。当肌纤维弛张时,则与上述过程完全相反,即细肌微丝向A带之外移动,结果I带和H带都变长,但A带的长度仍然不变。由于每个肌节的长度变长,所以整个肌原纤维的长度也就相应变长。 肌纤维收缩机理的具体过程,是因为当肌纤维接收到兴奋波(神经冲动)后,肌质网即刻释放出钙离子进入肌浆中。钙离子可以激活ATP酶(三磷酸腺苷酶),ATP酶又可使ATP(三磷酸腺苷)分解释放能量,促使粗肌微丝中的肌球蛋白与细肌微丝中的肌动蛋白结合成肌动球蛋白复合物,最终导致含肌动蛋白的细肌微丝向A带内滑进,肌节变短,使肌纤维呈现收缩状态。如果肌纤维没有接收到兴奋波时,则肌质网回收钙离子,而ATP酶则被抑制,使ATP再合成,这时肌动球蛋白复合物便被解离,最终导致细肌微丝从A带中滑出,使肌节变长或恢复静息状态。因此肌纤维的收缩与弛张活动,实际是钙离子、ATP酶、ATP、肌球蛋白和肌动蛋白等物质相互作用的结果,而表现为肌微丝的滑动。 (二)骨骼肌纤维的类型 肌浆中所含有的肌红蛋白是一种特殊的含铁蛋白质,它使肌纤维呈现红色。根据肌纤维内肌红蛋白含量的多少,可将骨骼肌纤维分为红肌纤维和 白肌纤维。 在人体骨骼肌中,含各类肌纤维的比例是不同的,运动动训练对肌纤维的直径有一定影响,力量训练主要是白肌纤维增粗,红肌纤维变化较小;耐力训练主要是红肌纤维增粗,白肌纤维几乎是不变。速度训练使两种纤维增粗,但以白肌纤维增粗较多。 实验研究证明,用最大力量的1/4力量练习,主要是红肌纤维参与工作;用1/4-1/2的力量练
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