黄烷醇类化合物的药理活性研究进展-食品安全质量检测学报.PDFVIP

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2019-05-24 发布于天津
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黄烷醇类化合物的药理活性研究进展-食品安全质量检测学报.PDF

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6 3 Vol. 6 No. 3 2015 3 Journal of Food Safety and Quality Mar. , 2015 1 1 2 1 1* 张燕 , 熊波 , 易娜 , 苏焕斌 , 刘辉 (1. , 528300; 2. , 331200) 摘要: , , , , , , , , , , 关键词: ; ; ; Advances in research on pharmacological activities of flavanol compounds 1 1 2 1 1* ZHANG Yan , XIONG Bo , YI Na , SU Huan-Bin , LIU Hui (1. Guangdong Provincial Product Quality Supervision and Inspection Institute, Foshan 528300, China; 2. Jiangxi Agricultural Engineering College, Zhangshu 331200, China) ABSTRACT: The flavanol compounds are a class of common and natural plant poly-phenols, including catechins, anthocyanidins, flavonoids and other compounds, which exist in various woody such as hawthorn, grapes, cocoa powder, apple and strawberry, and have close relation with the daily diet. In recent years, there had been many homeland and abroad reported studies about flavanol compounds, which had indicated that they had a variety of healthy and biological activities, such as alleviation of free radicals da