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延庆银杏文化度假村 葡萄酒庄园策划方案 葡萄酒庄园策划方案 葡萄酒庄园与旅游的关系 ★1葡萄酒庄园旅游开发价值分析 ★2葡萄酒庄园在旅游业中发展的阶段 葡萄酒庄园与旅游的关系 之 葡萄酒庄园旅 游开发价值 分析 葡萄酒专题研究 葡萄酒庄园开发概述 ◆葡萄酒庄园是酒葡萄种植基地,具有一定的产业规模,集种植、酿酒、观光为一体的农庄,现代的葡萄酒庄园基本上具备以下几种功能:种植、酿酒、观光、度假等基本功能. ※葡萄酒庄园的开发分两个部分,一是:葡萄酒庄园本身具有的旅游吸引物特性带来的开发价值,比如:观光、采摘、度假等.二究是深入开发与葡萄酒有关的葡萄酒文化氛围.以前有人说，在中国,没有一瓶真正的葡萄酒,正是因为在我们引进葡萄酒生产线的同时,并没有把葡萄酒文化一并引进.由此看来,开发与葡萄酒文化相关的旅游部分是非常重要的. ◆因此葡萄酒庄园开发 = 葡萄园自身资源开发+葡萄酒文化的开发. ※目前国内外类似规模的葡萄酒庄园的开发模式就是以旅游观光为主,葡萄工业为辅的开发模式 葡萄酒庄园旅游开发价值分析 这是几年前,外国的一位葡萄酒收藏家说的话,其实这句话并不是信口开河,仔细研究的确有它的道理:中国照搬了国外(尤其是法国)的许多葡萄酒种植、酿酒生产线等一系列设备和理念,然而却没有把相应的葡萄酒文化引进国门,这也造成了我国前期葡萄酒庄园和企业不能形成品牌的关键所在.近年来,我们开始关注对葡萄酒文化的研究,也取得了一定的效果. 右图所示:葡萄酒潜在价值的开发在葡萄酒庄园的开发价值体系中占具主要位置.因此搞好葡萄酒潜在价值的开发是本项目价值能否得到体现,投资效益能否高回收的关键. 什么是潜在价值? 葡萄酒是一种高贵的象征,饮用葡萄酒的环境是高雅的,悠闲的,因此和旅游结合的很紧密. 葡萄酒的潜在价值体现在葡萄酒文化之中,葡萄酒对饮用的场合、环境、与食物的搭配等,都属于葡萄酒文化,在法国,葡萄酒与经济、政治、军事、宗教都已经紧密的结合在了一起.因此葡萄酒文化是博大精深的. 葡萄酒有葡萄酒有镇定、助消化、利尿、杀菌和防治心血管疾病等功效,适度饮用, 它不失为一种健康饮料.因此我们要根据葡萄酒的特性开发相关的项目. 在国外,葡萄酒已经被证明具有美容功效,现市场上已经出现用葡萄酒美容的先例. 葡萄酒还有很多文化,比如:品酒文化,喝酒文化等,我们的项目定位在北京高收入人群,那就势必引入类似的葡萄酒文化,因此,葡萄酒潜在价值的开发很重要. 葡萄酒庄园旅游开发价值分析 葡萄酒庄园旅游开发价值分析 ▲综合分析得知,观光型葡萄酒庄园开发价值为:首先要具备一个普通旅游吸引物来吸引顾客的光临,为目标顾客提供具有特色的高品质葡萄酒文化服务,从而带动度假区其他设施和部门的发展,提高在度假区整体的知名度和效益额.其中葡萄酒庄园的开发分为:普通观光度假模式和以葡萄酒文化为基准来开发的高端模式. 葡萄酒庄园与旅游的关系 之 葡萄酒庄园在旅游业中发展的阶段 葡萄酒庄园在旅游业中发展的阶段 葡萄酒庄园在旅游业中发展的阶段 葡萄酒庄园的发展历程 葡萄酒庄园旅游开发现状 及发展趋势 ★1、国际葡萄酒庄园的开发现状 ★2、国内葡萄酒庄园的开发现状 ★3、葡萄酒庄园的发展趋势 葡萄酒庄园旅游开发现状 及发展趋势 国际葡萄酒庄园 的开发现状 国际葡萄酒庄园的开发现状 国际葡萄酒庄园的开发现状 葡萄酒庄园旅游开发现状 及发展趋势 国内葡萄酒庄园的开发现状 北京周边已有和在建的萄葡酒庄园 国内葡萄酒庄园的开发现状 1、国内的葡萄庄园在建设初期有很大部分是借鉴外国葡萄庄园的经验,在很多方面都可以看到国外葡萄庄园的影子,因此,其产业结构也具有很的多相似之处. 2 、中国葡萄庄园还很年轻,但也诞生了几个具有代表性的葡萄酒庄园.他们的成功为我们发展葡萄酒庄园提供了很多宝贵的经验. 3 、不难看出,现在的葡萄酒庄园基本上也成为了旅游目的地,但是这些发展较好的葡萄酒庄园并非是吃、住、度假一条龙的旅游企业,他们是偏向于工业化生产的.只是把旅游作为辅助项目. 4 、国内葡萄酒庄园在面向高端客户的旅游开发上还属于起步阶段,没有形成一个具有针对性高端市场的旅游模式. 5、国内葡萄酒庄园还没有充分开发葡萄酒文化.或在葡萄酒文化的把握上还没有自己的一套可行理论. 葡萄酒庄园旅游开发现状 及发展趋势 葡萄酒庄园的发展趋势 葡萄酒庄园的发展趋势 为了更好的整合资源,提高资源的利用率,越来越多葡萄酒庄园会使得自己的经营多元化,因此在我国,出现最多的葡萄酒庄园发展模