生长肥育猪的饲养管理.pptVIP

生长肥育猪的饲养管理 魏国生 成农集团哈尔滨远大牧业有限公司 猪的生长发育规律 生长的含义 从猪的角度来说，即达到成熟的需求。 从生产者角度出发，即以最快的速度和最经济 的方式创造出可出售的产品。 猪的生长发育规律 生长速度 猪的典型生长曲线 猪的生长发育规律 生长的组分 骨骼、皮肤、肌肉、脂肪以及各种器官的累积。 骨骼、肌肉、脂肪的生长顺序和强度 猪的生长发育规律 猪体躯化学成分的变化 影响饲养生长肥育猪收益的因素 仔猪自繁成本或购买价格 肥猪的市场售价 饲料价格 饲料转化率 增重率 死亡损失 胴体质量 影响猪生长速度和营养需要的因素 遗传 性别 群体健康状况 环境温度 发育阶段 遗传 具有不同遗传潜力的猪，其生长速度不同； 经生产性能测定的公猪与普通商品猪的性能比较 遗传 具有不同遗传潜力的猪，其肌肉和脂肪沉积能力不同； 具有不同遗传潜力的猪，肌肉和脂肪组织发育模式也不同。 遗传 肌肉组织随生长阶段变化的趋势 遗传 生长肥育猪增重速度和组织沉积模式对氨基酸和能量需要量的影响 瘦肉增重快，则增加了对氨基酸的需要量，因为这些营养物质用于蛋白质合成，大部分贮存于肌肉中（Schinckel de Lange,1996）； 瘦肉沉积比脂肪沉积需要的能量低。沉积1kg的肌肉需要约2.23Mcal的能量，而沉积1kg的体脂需要约10.30Mcal的能量，即5倍于肌肉组织沉积的能量需要量（Noblet et al.,1999）。 遗传 不同遗传潜力的生长肥育猪的赖氨酸/能量（g/Mcal） 堪萨斯州立大学，1997 性别 不同性别的生长猪生长速度不同； 公猪 阉公猪 小母猪 不同性别的生长猪瘦肉的生长潜力不同； 公猪 小母猪 阉公猪 不同性别的生长猪的饲料转化率不同 公猪 小母猪（－3％） 阉公猪（－7％） 性别 阉公猪比小母猪采食量高，而机体肌肉组织合成需要的能量较低，过多的能量导致脂肪沉积。 成熟阶段 不同阶段的生长速度不同 不同阶段的饲料利用率不同。猪体重越小，饲料利用率越高。 成熟阶段 例： 小、中、大猪的增重、耗料、成本比较 成熟阶段 营养需要随年龄和成熟阶段而变化 若以每天的需要量表示，则营养需要量是不断增加的； 若以日粮的百分率表示，则营养需要量是不断下降的。 成熟阶段 成熟阶段 适当地调整日粮配方满足动物真实的生物学需要，可以减少排泄物中过剩的营养物对环境的影响（Han et al.,1998）。 阶段饲养可降低饲料成本，且不会对生产性能有负面影响（Han et al.,1998）。 成熟阶段 生长肥育阶段 25或30千克至120千克体重（出栏）阶段。 25～45千克体重阶段 45～70千克体重阶段 70～95千克体重阶段 95～上市 环境 环境温度 环境温度影响采食量，从而影响生长肥育猪的营养需要和生产性能。 低温环境下，采食量增加以便产生热量维持体温。 高温环境下，采食量降低以便减少产热量。 当采食量改变时，为保证猪只采食到足够但不过量的营养物质，应调整日粮配方。 环境 环境温度对生长肥育猪生产性能的影响 堪萨斯州立大学，1997 环境 当温度在20～28℃之间，温度每下降1 ℃，生长肥育猪每天平均需要增加能量209.2千焦； 当温度在12～20℃之间，温度每下降1 ℃，生长肥育猪每天平均需要增加能量418.4千焦； 意味着温度每下降1 ℃，每头猪每天要多消耗15～33克饲料。 环境 生长肥育猪的适宜环境温度 环境 可增加热损失的因素 猪舍隔热保温性能不好 风速过大 潮湿的地面 采食了大量凉的液体 环境 可减少热损失的因素 增设热源 提