七年级生物下册 第二节 消化和吸收课件 济南版.ppt

* * 维生素D 维生素C 维生素B1 维生素A 食物来源 缺乏时的症状 名称 皮肤干燥，夜盲症，干眼症等 肝脏、玉米、胡萝卜等 神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良等 牛肉、谷物等 坏血病，抵抗力下降等 蔬菜、水果等 儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症等 肝脏、鸡蛋、鱼肝油等 4.维生素 (1)不是构成细胞的主要原料，不为人体_________。人体每天对它的需要量很小，但很重要。 提供能量 2、水是非常重要的营养成分，水在 、 等方面都有重要的作用。 3、水占人体体重的 %，如果一次 失水量达到 %以上，就会出现生命危险。 物质运输 体温调节 60-70 20 4、构成组织细胞的基本物质是 ， 构成组织细胞的主要物质是 。 蛋白质 水 无机盐的作用 患 。 是合成 . 的 原料 含碘的 无机盐 患 。 是 的 组成成分 含铁的 无机盐 儿童患 ， 成人患 。 构成 和 的 重要成分 含钙的 无机盐 食物来源 缺 乏 症 作 用 无机盐种类 骨骼 牙齿 佝偻症 骨质 疏松症 奶、豆类、虾皮 血红蛋白 贫血 血液、 动物肝脏 甲状腺激素 地方性 甲状腺肿 海产品、碘盐 狼吞虎咽 细嚼慢咽 哪种吃饭方式好？为什么？ 新课导入 馒头为什么越嚼越甜呢？ 第二节 消化和吸收 一、消化系统的组成 二、食物的消化 三、食物的吸收 一、消化系统的组成 阅读课本8页最后一段， 1.食物中的哪些成分能被人体直接吸收？ 2.哪些成分必须经过消化才能被人体吸收利用？ 水、无机盐、维生素等小分子物质 淀粉、脂肪、蛋白质等大分子物质 一、消化系统的组成 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰腺 腹腔左上部 腹腔内 最膨大 的部位 最长 的部位 消化道的起始部位。有牙齿、舌、唾液腺导管的开口 腹腔右上部 （肠液） （胃液） 消化道内 的 小消化腺 一、消化系统的组成 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰腺 消化道外 的 大消化腺 胃腺 肠腺 最大的 消化腺 （唾液） （胆汁） （胰液） 小结：消化系统的组成 1 .消化系统由 和 组成。 2.消化道的构成： 。 3.消化腺可以分为两类：位于消化道外的大消化腺 、 、 ； 位于消化道壁内的小腺体 、 。 4.消化道中最膨大的部位是 ， 最长的部位是 。 5.最大的消化腺是 。 消化道 消化腺 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 胃 小肠 肝脏 食物的消化 生活经验 将馒头放入口中慢慢地咀嚼，细细品尝， 会感到有甜味。 消化的起始部位是口腔 思维热身 1.馒头从咀嚼到咽下去之前有什么变化？ 2.口腔中哪些结构参与馒头的变化？ 3.使馒头变甜的物质是什么？ 4.馒头变甜说明它发生了什么变化？ 知识背景 1.淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没有甜味的，淀粉分解形成的麦芽糖有甜味； 2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 试管里发生了什么变化？ 探究 唾液对淀粉的消化作用 馒头碎屑+ 2毫升唾液 充分振荡 37℃水浴10分钟 馒头碎屑+ 2毫升清水 充分振荡 37℃水浴10分钟 分别向两只试管内滴加2滴碘液，并摇匀，观察试管中颜色的变化 唾液