GB 4480.1-2001食品添加剂　胭脂红.pdf

GB4480.1-2001 前 言 本标准的全部技术内容为强制性。 本标准是等效采用 《日本食品添加物公定书》第六版 1〔992)“食用红色102号(胭脂红)”.是对 GB4480.1-1994食《品添加剂 胭脂红》的修订。 本标准与日本标准主要技术差异为: 1.本标准中重金属(以Pb计)指标为毛。.001 旧本指标为毛0.002%. 2.本标准中砷含量侧定延用 GB/T8450-1987《食品添加剂中砷的侧定方法》，指标为 镇0.00010c(以As计)旧本指标为钱0.0004/ao(As:03). 3.本标准中副染料含量测定延用GB4480.1-1994中的测定方法，指标为(3.0写 4.本标准中含量测定除三抓化钦滴定法外，增加相对简便的分光光度法，用于日常测定。以三饭化 铁法作为仲裁方法。 5.本标准中抓化物 以〔NaCl计)及硫酸盐(以Naz50计‘)的测定方法为化学滴定法，日本标准为 离子色谱法。 本标准与GB4480.1-1994主要技术差异为: 1.GB4480.1-1994设胭脂红82,胭脂红60二个规格，本标准取消胭脂红60规格。由于 《日本食 品添加物公定书》第六版 “食用红色102号(胭脂红)”中，胭脂红结构式中含 1.5的结晶水的事实已经被 确认，对应的量也予以修改，其含量改为)85.Oaoo因此本标准含量也作了修订，为)85.0写。 2本标准中增设氯化物 以〔NaCl计)及硫酸盐 以〔Na多0;计)的测定项目，指标为G8.0aco 3.取消了异丙醚萃取物含量测定项目 本标准自实施之日起，同时代替GB4480.1-1994 本标准中附录A是标准的附录。 本标准由国家石油和化学工业局提出 本标准由全国染料标准化技术委员会、卫生部食品监督检验所归口。 本标准起草单位:上海市染料研究所、上海市卫生局卫生监督所 本标准主要起草人:丁德毅、刘静、李玉华、施怀炯、周艳琴。 本标准委托全国食品添加剂标准化技术委员会化工分会负责解释。 本标准于1988年首次发布,1994年第一次修订 免费标准下载网() 无需注册 即可下载 中华人 民共和 国国家标准 B G 4480门一2001 储 食品添加荆 胭脂红 GB 44ND.1- 1994 Foodadditive--Ponceau4R 范围 本标准规定了食品添加剂胭脂红的要求，试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存 本标准适用于食品、化妆品等行业作着色剂用 结构式: H0 NaO,S丫 }-N一N丫 、 ·1.5H-,,O 址少NaO,S-飞少 \ SO,,Na 分子式:C,,,H,,N,Na,O,,,S,·1.5H20 相对分子质量:631.51(按1997年国际相对原子质量) 2 引用标准 下列标准所包含的条文.通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性 GBfT601一1988化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 GB/T602-1988化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T603-1988 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T6682-1992 分析实验室用水规格及试验方法(neqISO3