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生物化学知识点整理 注: 此材料根据老师的PPT及课堂上强调需掌握的内容整理而成,个人主观性较强,仅供参考。(如有错误,请以课本为主) 颜色注明:红色:多为名解、简答(或较重要的内容) 蓝色:多为选择、填空 第八章 脂类代谢 第一节 脂类化学 脂类:包括脂肪和类脂,是一类不溶于水而易溶于有机溶剂,并能为 机体利用的有机化合物。 脂肪:三脂肪酸甘油酯或甘油三酯。 类脂:胆固醇、胆固醇酯、磷脂、糖脂 。 分类 含量 分布 生理功能 脂肪 95% 脂肪组织、血浆 1. 储能供能 2. 提供必需脂肪酸 3. 促脂溶性维生素吸收 4. 热垫作用 5. 保护垫作用 6. 构成血浆
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