课件：并注意通风葡萄灰霉病防治措施.pptVIP

冷害 灰霉病 甜椒贮藏期病害 贮藏期病害 2019 * 甜椒冷害病 萼片和种子裼变，表面呈现凹陷斑点，严重时皮色变成深绿色，类似水煮状，表皮易剥离，进而腐烂。有时在低温下无症状或症状较轻，移入常温下就会表现出冷害症状，并很快溃烂。 防止措施：在贮藏过程中注意严格控制好贮藏温度，不可低于4.5℃。 2019 * 柑橘枯水病 发病初期在果实表面出现水浸状灰白色褪绿斑，随后在其上面产生大量土灰色粉状物。 防治措施：要注意田间防病，避免采收机械伤害，维持适宜贮藏条件，贮藏中结合防腐剂处理。 2019 * 甜椒常见问题及对策 对策 常见问题 贮藏中失水萎蔫，后熟转红。 在贮藏期间要控制好适宜的相对湿度90%～95%；贮运时需采用合适的包装保湿，以防失水萎蔫。加强贮藏期间的贮藏条件控制防止后熟。 2019 * （七）机械冷藏——哈密瓜 贮藏 特性 根据生育期的长短和成熟时间可分为早、中、晚熟三种类型。长期贮藏的一般选晚熟品种中无呼吸跃变的果实。 贮藏条件 晚熟品种3～4℃，2℃以下易发生冷害；早、中熟品种5～8℃较安全。贮藏环境湿度以80%～85%较为适宜。 贮藏 技术 适时采收，防腐处理，包装，预冷及入库贮藏，贮期管理。 2019 * 机械冷藏——哈密瓜 选择8～9成熟果实无伤采收 剔除伤、残果 防腐处理 入库贮藏 晾晒 包装及时运输 2019 * 机械冷藏——苹果 确定采收期 采收用具的准备 采收 贮藏期管理 采后处理 入库 出库 运输上市 挑选分级，预贮防腐处理，包装预冷等 入库前对冷藏库检修、清理、消毒 适温－1～0℃，湿度85%～90%；注意通风，O2为2%～4%、CO2为3%～5% 出库后，上市前处理 2019 * 虎皮病 苦痘病 炭疽病 苹果贮藏期病害 贮藏期病害 2019 * 苹果虎皮病 防治措施：加强综合管理，控制氮肥用量、合理修剪、注意适当晚采；贮藏中加强通风，控制贮藏温度，及时排除有害挥发性气体（如乙烯）；在贮前用药剂如石蜡油、二苯胺、乙氧基喹等处理也可有效地防止虎皮病发生。 苹果虎皮病其主要症状是果实外皮变褐色呈不规则状，微凹陷，病斑不深入果肉，多发生在不着色的背阴面，严重时病斑连成大片甚至遍及整个果面。 2019 * 苹果苦痘病 防治措施： 土壤增施有机肥，后期少施氮肥；谢花后喷0.5%氯化钙或0.8%硝酸钙溶液，每两周一次；采收后用2%～4%钙盐溶液浸果；降低贮藏温度。 在红色品种上，圆斑呈紫红色。斑下果肉坏死深及果肉数毫米至1cm，味微苦。后变深褐色或黑褐色，病斑多发生于果顶处，果肉（粉质、溃败）褐变。 2019 * 苹果炭疽病和轮文病 防治措施：加强田间管理，生产高品质果实；在采收、分级、包装等环节注意避免机械伤，防止寄生菌从伤部侵染；果实采收后用1000～2500mg/kg的噻苯咪唑或500～1000mg/kg苯莱特、托布津或多菌灵药液浸泡有很好的效果。 在果面出现淡褐色圆形小病斑，以后迅速扩大呈褐色或深褐色，并由果皮向果实内部呈漏斗状腐烂，果肉变褐色，有轻微苦味 2019 * 苹果常见问题及对策 常见问题 由于侵染病害造成的腐烂；生理病害造成的果心褐变、高CO2低O2伤害。 对策 做好采前的病害防治；尽量采取适期无伤早采，采后严格挑选，及时预冷；严格控制贮藏期的温湿度；采用气调时，贮藏温度要比普通冷藏稍高1℃左右。贮藏要经常测定环境中CO2和O2浓度变化，及时进行调控。 2019 * （二）机械冷藏——梨 贮藏 特性 一般采收较早的贮藏后腐烂损失较少，采收较晚的贮藏中易产生生理病害和增加腐烂率。 贮藏条件 大多数梨的贮温控制在0～3℃。湿度控制在90%～95%，慎重进行气调。 贮藏 技术 适时采收，采收技术，分级，包装，预贮或预冷处理，入库与垛码，贮期管理 。 2019 * 机械冷藏——梨 确定采收期 采收用具的准备 采收 贮藏期管理 采后处理 入库 出库 运输上市 挑选分级，预贮防腐处理，包装预冷等 入库前对冷藏库检修、清理、消毒 温度0～1℃。湿度90%～95%，注意通风 出库后，上市前处理 2019 * 黑心病 梨轮纹病 梨贮藏期病害 贮藏期病害 2019 * 梨黑心病 防治措施：缓慢降低贮藏温度；果实生长期中要控制氮肥施用量；在采收前用保鲜剂“S—81”喷放于果面；在采后用2%～4%氯化钙浸果5～10min；CO2浓度，控制在1%以下；采用低乙烯气调贮藏。 梨果心发生不同程度的褐变，但果肉仍为白色，酸度大，水分足，果皮青绿色或黄绿色。 2019 * 梨轮纹病 防治方法：加强栽培管理，并涂以杀菌剂保护如：843康复剂原液 、80%402抗菌剂、 70%甲基托布津可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂；另外可以实行果实套袋