酒店管理专业战略合作模式的研究-开题报告.pptVIP

校企合作项目 酒店管理专业战略合作模式研究 建东职业技术学院 九洲环宇大酒店 开 题 报 告 汇报人：钱宏课题组成员：钱宏、张懿、章蕴、仝泽柳、刘陆燕、杨丽娟 建东 九洲 目录 课题研究背景及研究意义 1 课题研究思路及方法 2 课题研究内容 3 课题研究重点、难点及创新点 4 课题研究成果形式 5 建东 九洲 课题研究背景及研究意义 毕业生数量巨大 企业用人需求旺盛 毕业生难以找到找到合适的工作 企业难以很快招到“适岗”的人才 企业也有大量的岗位需求 但是招聘不到合适的人才 建东 九洲 未合作18%（2/3） 浅层次合作38% 专项深入14．8% 全面深入１０% 寂寞办学 人员文化交流 校企合作文化共建 校企文化融通 课题研究背景及研究意义 学工结合、校企合作模式多，但多重形式、轻内容、效果不理想。 建东 九洲 工作世界 学校世界 校企合作 今天在学校学习的方式应当与未来工作的方式保持一致。 学校与企业之间的文化融合:精神文化、制度文化和行为文化。 课题研究背景及研究意义 建东 九洲 课题研究背景及研究意义 打造有核心竞争力的人才培养模式，实现校企共赢 建东 九洲 课题研究思路 项目立项 预期 效果 第1步 第2步 探讨校企合作模式 制定人才培养方案 项目内容设计与实施 项目 调研 反馈与修正 第3步 第4步 第5步 第6步 总体方案 实施方案 工作方案 建东 九洲 人才培养实施方案 学工结合工作方案 校企合作总体方案 1、学工结合模式 2、校企合作协议 1、教学计划 2、专业与岗位对接 3、实训、实习管理条例 1、实践教学项目设置 2、实践教学培训体系 3、实践教学考评体系 4、学员专业气质塑造与培养 5、酒店服务流程优化 6、学员职业规划与发展 课题研究内容 总体安排 具体安排 细节安排 建东 九洲 课题研究重点 项目核心 课题研究重点、难点及创新点 专业与岗位对接 实践教学 项目设置 学员职业 规划与发展 专业气质 塑造与培养 实践教学 考评体系 建东 九洲 课题研究重点、难点及创新点 学校 1、打乱了现有教学计划及进程安排 2、跨专业集群培养如何实现 3、学生实践教学过程中的管理问题 课题研究难点 企业 1、实训、实习工作安排 2、学员的培训与管理 3、学员的考评 建东 九洲 学校 企业 校企互通融合 共同培养学生 创新点一：校企合作模式（理念） 课题研究重点、难点及创新点 建东 九洲 合作平台 创新点二：以岗位群/专业群为合作对象而非单纯酒店专业 岗位一 餐饮、客房岗位 岗位二 专业一 酒店管理专业 专业二 注释： 岗位群包括酒店服务、管理岗位在内的其他基层岗位，如工程维护、电子商务、计算机技术等，也包括集团能够提供的其他岗位。 课题研究重点、难点及创新点 建东 九洲 创新点三：注重学员服务意识、专业气质的培养、关心学员职业发展道路。 课题研究重点、难点及创新点 建东 九洲 创新点四：完善实训考核体系，确保实训教学效果 实训项目安排 实训报告 考评体系 实训效果 实训管理制度 课题研究重点、难点及创新点 建东 九洲 Title 实践教学项目化体系的构建 （方案设计） 校企合作战略合作模式研究（科研论文） 酒店主要部门服务流程优化 （方案设计） 学员职业规划与发展 （方案设计） 学员考核体系实施细则 （方案设计） 学员专业气质塑造与培养 （方案设计） 课题研究成果形式 请各位专家指正！ 谢谢指导！ 汇报完毕 校企合作项目