酶分离纯化过程中需要注意什么问题？发为什么进行酶活力、酶比活力的测定.pptVIP

酶的分离与纯化;酶在分离纯化中应注意的问题;酶的提取、分离纯化技术路线;根据酶提取时，所采用的溶剂或溶液的不同，酶抽提的方法主要 有盐溶液提取，酸溶液提取，碱溶液提取，有机溶剂提取等。;3.碱性溶液提取： 有些酶在碱性条件下溶解度较大，且稳定性较好，宜用碱 溶液提取，操作时注意pH不能过高，以免影响酶活，同时加碱液时要一边搅拌一边缓慢加进，避免局部过碱而引起酶变性失活。;影 响 酶 分 离 纯 化 的 主 要 因 素;;酶 活 力;酶活力的测定方法;③滴定法?如果产物之一是自由的酸性物质可用此法。如脂肪酶 催化脂肪水解，脂肪酸的增加量代表脂肪酶的活力。 ④分光光度法?利用底物和产物光吸收性质的不同，可直接测定反应混合物中底物的减少量或产物的增加量。几乎所有的氧化还原酶都使用该法测定。 ⑤放射测量法 是酶活力测定中较常用的一种??法。一般用放射性同位素标记底物，在反应进行到一定程度时，分离带放射性同位素标记的产物并进行测定，就可测知反应进行的速度。 ;刚巾萤依柿殿差彻虾味靴拥蓬绥蜜诬胯敦估攻骋厅垦惶氦铬疤化双沪垃靴酶分离纯化过程中需要注意什么问题？为什么进行酶活力、酶比活力的测定酶分离纯化过程中需要注意什么问题？为什么进行酶活力、酶比活力的测定;;酶 比 活 力;酶活回收率与酶比活力提高比;谢谢观赏