有机化学试验教学大纲环境科学专业.doc

《有机化学实验》教学大纲（环境科学专业） （四年制本科·试行） 一、教学目的 有机化学实验是环境科学专业本科的一门基础实验课程。通过有机化学实验使学生正确地掌握基础化学实验的基本操作方法和技能技巧，培养学生独立工作和独立思考的能力，养成严谨的科学态度和良好的科学思维方法。为后续课程的学习、为培养合格的环境学技术人才打下扎实的基础。 二、教学基本要求 1、使学生掌握有机化学实验的基本实验技能和实验技巧。 2、使学生具备较强的动手能力和独立实验的能力。 3、使学生具备较强的综合分析和解决实际问题的能力。 4、使学生具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，使学生在科学方法上得到初步训练。 实验一 熔点的测定（5学时） 实验二 蒸馏和沸点的测定（4学时） 实验三 简单分馏（4学时） 实验四 水蒸气蒸馏（6学时） 实验五 重结晶及过滤（4学时） 实验六 萃取及分离（5学时） 实验七 液态有机物折光率的测定（3学时） 实验八 薄层色谱（2学时） 实验九 柱色谱（5学时） 实验十 未知物的鉴定（醛、酮、醇）（4学时） 实验十一 未知物的鉴定（糖类）（4学时） 实验十二 未知物的鉴定（醇与酸）（4学时） 实验十三 有机化合物元素定性分析（4学时） 三、教材及参考书 1、兰州大学、复旦大学编.《有机化学实验》（第二版）.高等教育出版社。 2、曾昭琼主编.《有机化学实验》（第二版）.高等教育出版社。 3、谢国豪编.《有机化学实验问题解答》（讲义）。 四、其它说明 1、本实验大纲收入的选修实验项目供教学安排时选择。 五、实验项目一览表 课程名称：有机化学实验 使用专业：环境科学 实验总课时： 48 序号 实验名称 时数 实验类别 实验 要求 实验 类型 每组 人数 主要设 备名称 目的和要求 1 熔点的测定 5 专业 必修 基本 操作 1 提勒管 熔点管 了解熔点的测定原理、掌握熔点测定操作。 2 简单分馏 4 专业 选修 基本 操作 1 分馏柱 了解分馏原理、掌握简单分馏操作。 3 蒸馏和沸点的测定 4 专业 必修 基本 操作 1 提勒管， 沸点管， 蒸馏装置 了解蒸馏和沸点的测定原理、掌握蒸馏和沸点测定操作。 4 水蒸气蒸馏 6 专业 选修 基本操作 1 水蒸气 蒸馏装置 了解水蒸气蒸馏原理、掌握水蒸气蒸馏操作。 5 重结晶及过滤 4 专业 选修 基本操作 1 热过滤漏斗，加热套 了解重结晶提纯法原理、掌握重结晶提纯操作。 6 萃取及分离 5 专业 必修 综合 1 分液漏斗 了解萃取原理、掌握萃取操作。 7 有机化合物元素定性分析 4 专业 必修 验证 1 酒精灯 掌握有机化合物元素定性分析的方法。 8 液态有机物折光率的测定 3 专业 必修 验证 1 Abbe折光仪 了解阿贝折光仪的原理、掌握液态有机物折光率的测定操作。 9 薄层色谱 2 专业 必修 综合 1 薄层板 了解薄层色谱的原理、掌握薄层色谱的操作及其应用。 10 柱色谱 5 专业 选修 综合 1 色谱柱 了解柱色谱的原理、掌握柱色谱的操作及其应用。 11 未知物的鉴定（醛、酮、醇） 4 专业 必修 设计 1 试管 自行设计未知物鉴定的方案，掌握醛、酮、醇的鉴定方法。 12 未知物的鉴定（糖类） 4 专业 必修 设计 1 试管 自行设计未知物鉴定的方案、掌握糖类化合物的鉴定方法。 13 未知物的鉴定（醇与酸） 4 专业 必修 设计 1 试管 自行设计未知物鉴定的方案，掌握醇、酸的鉴定方法。 编制人：肖竹平 校稿人：叶红德 系部审定人：刘睦清