树舌灵芝总三萜提取工艺优化及其抗氧化作用探究.pdfVIP

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2019-03-12 发布于广西
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第45卷第6期应用化工 V01．45No．6 2叭6年6月 chemical Jun．2016 Applied Industry 树舌灵芝总三萜提取工艺优化及其抗氧化作用研究贾瑞博1’2，赵慧1’2，刘凯丽1…，李燕1’2，周文斌1’。，吕旭聪1”，刘斌1，2 (1．福建农林大学食品科学学院，福建福州350002；2．国家菌草工程技术研究中心，福建福州350002) 摘要：以树舌灵芝为原料，研究总三萜的提取工艺及其抗氧化性。选择料液比、乙醇浓度、超声温度和超声时间进行单因素实验，在单因素实验基础上，采用Box—Behnken试验设计，以树舌灵芝总三萜得率为响应值进行响应面分析，确定最优工艺参数为：料液比1：20(g／mL)，乙醇浓度70％，超声温度55℃，超声时间60min。在此工艺条件下进行5次验证性实验，树舌灵芝总三萜的提取得率平均值为1．75％。并通过测定DPPH的清除率、羟基自由基的清除率以及总还原力，研究其抗氧化活性。关键词：树舌灵芝；总三萜；响应面；工艺优化；抗氧化 914．1 文献标识码：A 中图分类号：TQ 文章编号：1671—3206(2016)06—1030—06 its of Extraction andantioxidant optimization actiVity process thetotal triterpenoidsfrom伽咒D比册口呼矽缸咒口觑m B铲2 肌如i一601，一，删D舰∥，三彤您谢1”，口地n1”，朋DU耽冠一妣1”，￡驴妣一c0昭1”，UU ofFood a11d Forestry 350002，C11ina； (1．Couege science，FujianA酣culture University，Fuzhou 2．National ResearchCenterofJUNCAO En舀neering Technology， and 350002，China) FujianA扣cllltureForestryuniVerS毋，Fuzhou ofthe is ultrasonic_assistedextractionand antioxi- Abstract：The objectivestudyoptimum processinquiry dant of f．mm(毛no如mzn out factor activitytotal喇terpenoids npp如凡口叭m(Pers．)．Carryingsinde experi— ments andextractiontime．Basedonthe by ratio，ethanolconcentration，temperature choosingsolid—l