杜仲叶中总黄酮抗氧化性能探究.pdfVIP

第４５ 卷第５ 期 应　用　化　工 Ｖｏｌ．４５ Ｎｏ．５ ２０１６年５ 月 Ａｐｐｌｉｅｄ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｍａｙ２０１６ 杜仲叶中总黄酮抗氧化性能研究 １，２ １ １ １，２ 罗飞华 ，杨莉 ，张萍 ，杜惠蓉 （１．四川文理学院化学化工学院，四川 达州　６３５０００；２．“特色植物开发研究”四川省高校重点实验室，四川 达州　６３５０００） 摘　要：对杜仲叶黄酮提取物进行了抗氧化性能研究。结果表明，杜仲叶黄酮提取物具有较好的还原能力，同时对 超氧阴离子有较强的清除作用，且随着黄酮添加量的增大活性增强。研究表明，杜仲叶黄酮是一种天然有效的抗 氧化剂。 关键词：杜仲叶；黄酮；抗氧化；研究 中图分类号：ＴＱ９１４．１　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１６７１ －３２０６（２０１６）０５ －００００－０２ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｅ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆｆｌａｖｏｎｅｓ ｆｒｏｍＥｕｃｏｍｍｉａ ｕｌｍｏｉｄｅｓ ｌｅａｖｅｓ １，２ １ １ １，２ ＬＵＯ Ｆｅｉｈｕａ ，ＹＡＮＧＬｉ ，ＺＨＡＮＧＰｉｎｇ ，ＤＵＨｕｉｒｏｎｇ （１．Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｓｉｃｈｕａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆＡｒｔｓ ａｎｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｄａｚｈｏｕ６３５０００，Ｃｈｉｎａ； ２．Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆｔｈｅ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ Ｐｌａｎｔｓ ｏｆＵｎｉｖｅｒｓｉｔｉｅｓ ｉｎ Ｓｉｃｈｕａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｄａｚｈｏｕ６３５０００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｉｎ Ｅｕｃｏｍｍｉａ ｕｌｍｏｉｄｅｓ ｌｅａｖｅｓ ｗａｓ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｉｎ Ｅｕｃｏｍｍｉａ ｕｌｍｏｉｄｅｓ ｌｅａｖｅｓ ｗｅｒｅ ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ ｒｅｄｕｃｔａｎｔ ｈａｄ ｓｔｒｏｎｇｅｒ ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｕｐｅｒｏｘｉｄｅ ａｎｉｏｎ，ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ａｌｏｎｇｗｉｔｈ ｔｈｅ ｉｎｃｒｅａｓｅｍｅｎｔ ｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ａｄｄｉｔｉｏｎ．Ｉｔｗａｓ ａ ｎａｔｕｒａｌ ａｎｄ ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｅｕｃｏｍｍｉａ ｕｌｍｏｉｄｅｓ ｌｅａｖｅｓ；ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ；ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ；ｒｅｓｅａｒｃｈ 　　黄酮类化合物泛指以２苯基色原酮为母体的 干后于１８０ ℃下杀青３ ｍｉｎ，于８０ ～９０ ℃烘干，粉碎 一类化合物的总称，为植物代谢过程中产生的一类 后过８ 目筛，得杜仲原叶粉末于４ ℃保存备用）；三 重要天然有机化合物，广泛的存在于植物的根、茎、 羟甲基氨基甲烷、浓盐酸、磷酸钠、甲醇、乙酸、六氰 叶及花果等部位。目前，已经发现的黄酮类化合物 合铁酸钾、三氯化铁、三氯乙酸、邻苯三酚均为分析 ［１２］ 超过了８ ０００种 ，由于其对人体无毒无害且在抗 纯；二次蒸馏水。 氧化、清除自由基、抗癌、抗病毒等方面发挥着重要 ＵＶ２５００ 型紫外可见分光光度计；ＫＨ３２００Ｂ型 ［３５］ 的作用 ，因此，对天然植物中黄酮类物质的提取 超声清洗仪；ＨＫ０２Ａ型手提中草药粉碎机；