稻田养殖泥操作规程.docVIP

PAGE PAGE 3 稻田养殖泥鳅操作规程 前 言 泥鳅是我国传统的名优水产品之一，具有较好的保健功效和药用价值，颇受消费者的亲睐，另外日韩两国及东南亚地区也是传统的泥鳅进口市场。随着国内外市场需求量的增长和野生泥鳅资源量的下降，市场供需矛盾将日益突出，开展泥鳅养殖具有广阔的市场前景。 泥鳅适合在有一定肥度，水位较浅的小水体生活，尤其适合在稻田中养殖。稻田养殖泥鳅是目前较为理想的一种生态农业模式。为促进稻田养殖技术的普及，推动泥鳅养殖的发展，制定本操作规程。 本标准是在参考了国家行业标准，结合淮河流域实际情况，并深入到多个稻田养殖泥鳅试验、示范点收集材料基础上完成的。 本标准由蚌埠市农业委员会提出。 本标准起草单位：怀远县水产局。 本标准起草人：唐复兴。 1、范围 本标准适用于安徽省沿淮适宜养殖的稻田。 2、稻田条件和田间工程建设 2.1稻田选择 养殖稻田要符合无公害水产品产地环境要求（GB/T18407.4-2003）。要求地势平坦，保水力强，无渗漏，水源充足，水源水质应符合GB11607的规定。土质以壤土或粘土为宜，每块面积1/15-3/15公顷（1-3亩），不宜过大。 2.2田块工程建设 2.2.1开挖暂养沟 在稻田的一边开挖宽4米左右深1-1.5米的暂养沟，沟面积占稻田面积的5%。 2.2.2开挖环沟和田间沟 沿四周田埂内侧，距埂0.5—1米挖环形沟，沟宽1-2米，深0.5米。面积稍大的（一般0.2公顷）在田中加挖“十”字或“井”字形的田间沟。田间沟宽0.5米，深0.3米，暂养沟、环形沟、田间沟面积之和一般可占稻田面积的15%左右，并做到沟沟相通，为方便以后起捕，暂养沟底可铺一层塑模，然后在塑模上平压一层10-15厘米的淤泥。 2.2.3加高、加固田埂 用开挖环沟和暂养沟的土方加高、加宽田埂，并夯实加固，严防漏水。 2.2.4进排水口加防逃设施 进水口和排水口地基要求相应宽些，并夯实加固，用网目适宜的筛绢或聚乙烯网片等做防逃设施。 3、水稻栽插 3.1整地施肥 稻田要精耕细作，施足基肥。宜用肥效长的粪肥、饼肥等有机肥料，用量根据土地肥力掌握在15000-30000千克/公顷之间。插秧前均匀撒入田间，再灌水整地。 3.2插秧准备 3.2.1水稻品种选择 宜选择耐肥力强，抗倒伏，抗病力强，产量高，品质优的品种。 3.2.2消毒 栽秧前2-3天，遍施一次高效、低毒、低残留的农药，消灭病原，预防水稻病虫害发生。 3.2.3栽秧 栽秧时要做到浅（4厘米左右）、匀、稳、直。行距25-33厘米，株距11.6-13.3厘米，可适当提高田埂内侧、沟旁的栽插密度，充分发挥边际优势。每1/15公顷（1亩）1.4-1.5万株左右为宜。 4、稻田养殖泥鳅模式 目前推广的养殖模式有两种，见下表： 养殖模式 投放规格 密 度 起捕规格 目标产量 当年苗养殖 4-5cm 30万尾/公顷 60-80尾/千克 3000千克/公顷 隔年鱼种养殖 8-10cm 12-15万尾/公顷 30-40尾/千克 3000千克/公顷 5、消毒与苗种投放 5.1消毒 苗种放养前对稻田中的暂养沟、环沟、田间沟要彻底消毒，每公顷用生石灰750-1000千克，化水泼洒。 5.2放苗时间 当年苗种放在5月中、下旬进行，大规格鱼种投放在3月初进行。 5.3苗种基本要求 苗种要体质健壮，无伤病，自育或就近购买。 5.4放苗地点 稻秧栽插前，将苗种先放入暂养沟中暂养，待秧苗栽插完毕并返青后加水将苗种引入稻田。 6、饲养管理 6.1饲料 泥鳅是典型的杂食性鱼类，喜食各种浮游动、植物及腐殖质、植物碎片、种子、底栖动物等。鱼粉、血粉、谷物、米糠、麸皮、豆饼、菜饼等各种人工饲料也能很好地利用。养殖宜采用动、植物饲料合理搭配的配合饲料为主，蛋白质含量22-26%。饲料卫生指标及限量应符合《无公害食品 渔用配合饲料安全限量（NY5072-2002）》的规定。 6.2投饵方法 严格按照“四定”原则投喂，每天2次，早上9时和下午5时左右各一次，饵料投在环沟中设置的食台上，每1/15公顷设直径50厘米的圆形食台5-6个。做到不投喂变质饵料，饵料组成相对稳定。投喂量在一段时期内要相对恒定，具体定量根据天气、温度、水质、鱼类活动情况进行适时调整。 6.3水质调控 正常情况下，稻田应保持10—15厘米的水深。并保持一定的肥度，过肥要及时换水，过淡要补充肥料，一般3-5月和10月后每10-15天换水一次，5-6月 每7-10天换水一次，7-9月每5-7天换水一次，每次换水量为稻田水量的1/4左右。 定期用生石灰或微生物制剂调节和改善水质。 6.4鱼病防治 要及时清除残饵、死泥鳅。发现病泥鳅要进行及时隔离治疗。定期用生石灰、强氯精、二氧化氯、溴氯海因等药物预防鱼病。在使用药物进行防治时，优先使用生