《中药炮制技术》课程标准 1-2-5.docVIP

. .. 《中药炮制生产技术》课程标准 课程定位 《中药炮制技术》主要讲授中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能。为贯彻“必需为准、够用为度、实用为先”的中等职业教育教材编写原则，适应时代对中药人才的要求，在教材编写中，力求结合中医药特色，使教材内容密切联系生产实际，做到思想性、科学性、先进性、启发性和适用性相结合，努力体现中等职业教育特色，注重学生动手能力的培养和全面素质的提高。 适用 专业 课程代码 课程性质 学分 开课学期 学时分配 相关课程 理论学时 实验学时 其它学时 总学时 前期课程 同步课程 中药炮制生产技术 必修课 1 52 20 72 《中药学》 《中药药理学》、 《中药药剂学》 备注： 1．学分：根据课程总学时及在专业中的重要程度定。 2．“开课学期”可以按各专业要求进行调整。 3．“实践学时”指为培养学生动手能力而安排的实操训练学时，“其它学时”是指除实验之外的现场观摩、参观、社会调查等实践教学活动学时。 4．“总学时”指本门课程实际教学学时，不可随意删减。 二、课程目标 本课程以“培养学生熟练掌握中药材的净选加工的方法，熟练操作中药的各种炮制方法，了解该药物的炮制目的，掌握中药炮制过程的要领”为教学目标。 （一）知识目标 1．能根据中药的作用和药性，选择适当的炮制方法。 2．能熟练地将常见的中药材，如根类药材，种子类药材进行炮制。 3．掌握常见炮制方法的要领。 4．熟悉炮制过程。 （二）能力目标 1．熟悉炮制炮制过程的要点。 2．熟练操作常见中药材的炮制。 3．能将学到的理论知识运用到生产实际中，能根据生产要求选择合适的炮制方法，并学会用学到的理论知识解决生产实际问题。 三、课程教学内容及要求 该课程理论52学时，实践20学时，。具体教学内容和要求如下表所示。 教学内容及要求 课程模块 项目单元 内容 知识要求 能力要求 学时理论 任 务 一 绪言 1．中药炮制的起源和发展概况 2． 有关中药炮制的法规 1．了解中药炮制的概念 2．熟悉中药炮制的发展史 3．掌握中药炮制的法规 能对中药炮制和相关法规有初步了解 2 任 务 二 中药炮制的目的及对药物的影响 1．中药炮制的目的 2．炮制对中药药性影响 3．炮制对调剂、制剂的影响 4．炮制对中药理化性质的影响 1．了解炮制对调剂、制剂的影响 2．熟悉炮制对中药理化性质的影响 3．掌握炮制对中药药性的影响 1．能理解中药炮制的中药性 2．能理解中药炮制对中药药性的影响 3.能分析炮制前后中药的药性 4 任 务 三 净选加工 1．清除杂质 2．除去非药用部位 3．分离不同药用部位 4．其他加工 5．净药材的质量要求和检查方法 1．了解中药材切制饮片的目的 2.熟悉中药材的清楚杂质的操作过程 3.掌握常用中药材去除非药用部位的方法 4．了解净药材的质量要求和检查方法 1．能准确地将中药材中的非药用部位去除 2．能对常见的中药材进行净选和加工 3.能解释中药材的净选意义 2 任 务 四 切制饮片 1．中药材的软化处理 2．饮片类型和切制方法 3．饮片的干燥 4．饮片的包装； 1．了解切制饮片的概念 2.熟悉中药材的软化处理过程 3．掌握常见饮片类型和切制方法 4.掌握中药饮片的干燥方法 5.了解中药饮片的包装 1．会中药材的软化 2.能使用中药材的软化设备 3.能对常见的中药材进行切制 4.能根据中药材本身的药性和中药饮片的特性选择合适的干燥方法 4 任 务 五 炒法 清炒法 加辅料炒法 了解常见的炒法 熟悉常用的炒药机的操作流程 掌握炒黄、炒焦的流程 4、了解常用的辅料种类 5.加辅料炒制的炒制过程 1.会使用常见的炒药机 2.能熟练地炒黄、炒焦 3．能对常见的药物进行炒制 4. 能准确地把握炮制时的火候 10 任 务 六 炙法 1．炙法2. 醋炙法3. 盐炙法4. 姜炙法5. 蜜炙法6. 油炙法 1.了解炙法的概念和操作方法 2.掌握酒炙法、蜜炙的炮制目的、操作方法和成品的质量要求 3.熟悉醋炙、盐炙的操作方法和成品的质量要求 4.了解油炙、姜炙成品的质量要求 知道常见药材的炮制方法 能熟练地操作酒炙和蜜炙 能准确地把握炮制时的火候 10 任 务 七 煅法 1. 明煅法2. 煅淬法3. 焖煅法 1.了解煅法的概念、成品质量要求、辅料用量和操作注意 2．熟悉煅淬法和焖煅法的操作过程和使用范围 3．掌握明煅法的操作过程和使用范围 1.知道煅法的使用范围 2.会明煅法 4 任务八 蒸法、煮法、燀法 1. 蒸法2 .煮法3 .燀法 1.了解燀法的操作过程和使用范围 2.熟悉煮法的分类、操作过程和使用范围 3.掌握蒸法的分类、操作过程和使用范围 能对常见中药材进行蒸制或者煮制 6 任务 九 复制法 半夏、天南星 了解复制法 熟