全民健康生活方式行动2016－2025倡议书健康是促进人类.DOCVIP

第一部分全民健康生活方式行动（2016－2025）倡议书 健康是促进人类全面发展的必然要求。虽然我国人民的健康水平显著提高，但依然面临着心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病和慢性呼吸系统疾病等慢性病带来的挑战。那些可防可控的慢性病危险因素，如吸烟、过量饮酒、身体活动不足和膳食不合理等不健康生活方式仍未得到有效控制。 为了继续推进全民共同践行健康生活方式、有效防控慢性病、切实提高人民健康水平，在全民健康生活方式行动2007－2015年第一阶段工作基础上，国家卫生计生委疾控局、全国爱卫办、中国疾控中心将开展2016－2025年第二阶段全民健康生活方式行动。第二阶段活动仍以“和谐我生活，健康中国人”为主题，将在社会各界的共同努力下，积极倡导健康生活方式理念，使全民健康素养不断提升、健康技能不断普及、健康行动不断推广。为此，我们向全社会发出八条倡议： 一、树立健康意识，我的健康我做主。 二、学习和传播科学的健康理念与知识。 三、从我做起“三减”，减盐、减油、减糖；力争实现“三健”，健康口腔、健康体重、健康骨骼。 四、推荐膳食指南，少盐少油少糖，戒烟限酒，健康体重。 五、注意口腔卫生，定期检查，健康口腔。 六、吃动平衡，贵在坚持，适宜运动，健康骨骼。 七、自我调节，良好心态，静心处事，诚心待人。 八、积极参与每年9月1日全民健康生活方式日活动。 让我们携手共进，人人养成健康生活方式，个个拥有健全的人格、健康的心态、健壮的体魄，争做健康中国的形象大使！ 附：“三减三健”释议 三减：减盐、减油、减糖； 三健：健康口腔、健康体重、健康骨骼。 “全民健康生活方式行动”是在2007年9月1日，由疾病预防控制局、全国爱卫办和中国疾病预防控制中心共同发起，该行动坚持政府主导、部门协作、动员社会、全民参与，以“和谐我生活，健康中国人”为主题，以“我行动，我健康，我快乐”为口号，倡导和传播健康生活方式理念，推广技术措施和支持工具，开展各种全民参与活动。 ■减盐行动 高盐饮食的健康危害：食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显著增加。吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。 食盐推荐摄入量：成人每人每天食盐摄入量不超过6克，2－3岁幼儿摄入量不超过2克，4－6岁幼儿不超过3克，7－10岁儿童不超过4克，65岁以上老年人应不超过5克。 少放盐，正确使用定量盐勺。烹饪食品时应少放盐，少放5％－10％并不会影响菜的口味儿。建议使用定量盐勺控制放盐量。 用其他调味品代替盐。尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味，也可用无盐混合调味料，减少对咸味儿的关注。 少吃咸菜。少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。 少吃高盐包装食品。熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品的钠盐含量很高，应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类，不吃或少吃那些添加了食盐的加工食品和罐头食品。 逐渐减少钠盐的摄入量。减盐需要一步步来，让味蕾感受和适应不同食物的自然风味，对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。 阅读营养成分表。在购买食品时，阅读营养成分表，尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品，和选择标有“低盐”、“少盐”或“无盐”的食品。 在外出就餐时选择低盐食品。尽可能减少外出就餐，在外就餐时主动要求餐馆少放盐。 ■减油行动 ▲油摄入过多的危害：高脂肪、高胆固醇膳食（包括摄入过多的烹调油和动物脂肪）是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。 ▲油摄入量标准：成人每人每天烹调用油量不超过25－30克。 选择有利于健康的烹调方法：烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。 ▲用煎代替炸。用煎的方法代替炸可减少烹调油的摄入。 ▲使用控油壶，减少油摄入。把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用。 ▲少吃油炸食品。少吃或不吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等。 ▲尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。 ▲吃多种植物油。 ▲不喝菜汤。 ■减糖行动 ●添加糖是指什么？添加糖是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁或浓缩果汁中的糖分。 ●添加糖的危害：饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素；添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖，尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入，可能会降低其他营养食品的摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧慢性疾病风险。 ●添加糖的推荐摄入量：每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。 ●多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料。果汁饮料、碳酸饮料中含糖多，每100ml含糖饮料