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* * 江苏省华罗庚中学 张宏建 学习目标: 知识目标：说出细胞在什么情况下吸水和失水； 能力目标：尝试提出问题，作出假设，进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计及操作； 情感态度与价值观目标：参与课堂讨论与交流，体验科学探究的一般方法和步骤； 蔗糖溶液 鸡蛋膜 (半透膜) 蔗糖溶液 鸡蛋膜 (半透膜) 蔗糖溶液 气球膜 (不透膜) 蔗糖溶液 多层纱布(全透膜) 小 组 合 作 探 究 将两个大小一样的萝卜条分别放入A、B两种溶液中，10分钟后取出与桌上的打孔器的孔径进行比较。 向烧杯内加清水至液面与漏斗内平齐 向烧杯内加等浓度蔗糖液至液面与漏斗内平齐 向长颈漏斗内加入蔗糖液 向烧杯内加清水至液面与漏斗内平齐 组号 第一组 第二组 第三组 第四组 实验操作 探究实验装置 实验现象 液面上升 液面不变 液面不变 蔗糖液漏出 由第一组实验可判断水分子能否通过半透膜？ 。 由第一、第三、四组实验可得出发生渗透作用的条件之一为 。 由第一、第二组实验可得出发生渗透作用的条件之一为 。 由第一组实验可得出发生渗透作用水分子的总体扩散方向为 。 水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散。 渗透作用中水扩散方向： 低浓度溶液 → 高浓度溶液 渗透作用 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 渗透作用的条件 将用同一打孔器打出的大小一样的两个萝卜条放入A、B两种溶液中，10分钟后取出，与桌上的打孔器的孔径进行比较。 组号 第一、二、三、四组 探究实验操作 实验现象 A溶液中，萝卜条体积： 。 B溶液中，萝卜条体积： 。 变小(即失水) 变大(即吸水) 植物细胞失去的水来自细胞内的哪个结构？ 1.提出问题： 植物细胞分别在何浓度溶液中吸水/失水？ 2.作出假设： 植物细胞失去的水来自液泡。 植物细胞在高浓度溶液中会失水；而在低浓度溶液中会吸水。 3.设计实验 4.进行实验 1.选择紫色的洋葱鳞片叶作材料制成临时装片，用显微镜进行观察。 1.制作临时装片： (1)用滴管在载玻片的中央滴一滴清水； (2)撕取洋葱鳞片叶紫色较浓的外表皮，平展在载玻片的清水中，并盖上盖玻片。 思考1：选择怎样的材料、如何操作才能观察到液泡？ 2.观察正常状态下的细胞。 2.观察正常状态下的植物细胞： 用低倍镜对光→固定临时装片→调节粗准焦螺旋→调节细准焦螺旋 思考2：需要观察哪些溶液下的植物细胞？ 3.观察洋葱鳞片叶细胞失水时的细胞。 3.观察高浓度溶液中的植物细胞： 在盖玻片的一侧滴入高浓度的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸收，这样重复几次。 思考3：这些溶液下的植物细胞先后观察顺序如何安排，才能观察到细胞失水、吸水两种情况下液泡大小的变化？ 4.观察洋葱鳞片叶细胞吸水时的细胞。 4.观察低浓度溶液中的植物细胞： 在盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸收，这样重复几次。 记录实验结果 正常状态 高浓度状态 低浓度状态 观察到的图像 液泡大小变化 原生质层位置 变小 原生质层 脱离细胞壁 逐渐恢复原来大小 原生质层 恢复原来位置 大 原生质层 紧贴细胞壁 ① ② ④ ③ ⑤ 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡膜 细胞液 原生质层 质壁分离： 原生质层与细胞壁分离 质壁分离复原： 原生质层由质壁分离状态恢复原状 质壁分离的外因： 外界溶液的浓度大于细胞液的浓度 质壁分离的内因： 原生质层比细胞壁的伸缩性大 细胞壁 原生质层 蔗糖溶液 细胞液 5.分析实验 得出结论6.表达和交流 2.植物细胞在高浓度溶液中会失水，发生质壁分离；而在低浓度溶液中会吸水，发生了质壁分离的细胞会发生质壁分离的复原。 1.植物细胞失去的水来自液泡。 半透膜内侧有蔗糖液 半透膜外侧有清水 半透膜 渗透系统装置 成熟的植物细胞与外界溶液可以构成渗透系统。 成熟的植物细胞与外界溶液能否构成渗透系统？ 原生质层内侧有细胞液 原生质层外侧有外界溶液 成熟的植物细胞 原生质层 原生质层 外界溶液 细胞液 ⑥ ② 鸡蛋膜(半透膜) 蔗糖溶液 清水 请利用今天探究实验中所获得的知识和技能，进一步探究动物细胞的吸水和失水。 7.进一步探究 A B C 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 水分进出平衡 外界溶液的浓度比细胞质浓度低 外界溶液的浓度比细胞质浓度高 外界溶液浓度与细胞质浓度相同 上图示处于不同生理状态的三个洋葱鳞片叶表皮细胞，请回答： 自我评价： 图A细胞处于何种生理状态？????