《TCAIASH005-2015动物源性食品中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2--噁唑酮的测定酶联免疫吸附法》.pdfVIP

T/CAIA 中国分析测试协会标准 T/CAIA/SH005-2015 动物源性食品中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮的 测定 酶联免疫吸附法 Determination of furazolidone metabolite 3-amino-2-oxalidinone residues in animal original food —Enzyme linked immunosorbent assay method 2015-12-30 发布 2016-04-01 实施 中国分析测试协 T/CAIA/SH005-2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规 则起草。 本标准由中国分析测试协会标准化委员会提出并归口。 本标准起草单位：北京勤邦生物技术有限公司 本标准主要起草人：罗晓琴、朱亮亮、杨昌松、万宇平、贾芳芳、冯静、崔海峰、刘玉 梅 1 T/CAIA/SH005-2015 动物源性食品中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮的测定 酶联免疫吸附法 1 范围 本标准规定了动物源性食品中呋喃唑酮代谢物 3- 氨基 -2- 噁唑 酮 （3-amino-2-oxalidinone，AOZ）的酶联免疫吸附（ELISA）测定方法。 本标准适用于鸡肉、鸡肝、猪肉、猪肝、鱼肉、虾肉等动物源性食品中呋喃唑酮代谢物 3-氨基-2-噁唑酮的测定。其他食品可参照执行。 本标准的方法检出限为0.10 μg/kg。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规则和试验方法 3 原理和方法提要 本方法为间接竞争ELISA 方法。2-硝基苯甲醛与试样中的3-氨基-2-噁唑酮反应生成 3- (2-硝基苄叉氨基)-2-唑烷酮（2-NP-AOZ），酶标板微孔中包被有2-NP-AOZ 抗原，与试样中 的2-NP-AOZ 抗原特异性竞争抗2-NP-AOZ 抗体，加入酶标二抗，通过显色液进行显色，试样 中2-NP-AOZ 的含量与相对吸光度值成反比。用酶标仪测定450 nm 波长下吸光度，配合分析 软件计算试样中呋喃唑酮代谢物的含量。 4 试剂和材料 以下所用试剂，除特殊注明外均为分析纯试剂，水符合GB/T 6682 规定的一级水。 4.1 试剂 4.1.1 2-硝基苯甲醛（NO C H CHO ）：纯度不小于98.00%。 2 6 4 4.1.2 甲醇（CH OH）。 3 4.1.3 乙酸乙酯（CH COOC H ）。 3 2 5 4.1.4 正己烷（CH CH CH CH CH CH ）。 3 2 2 2 2 3 4.1.5 三水合磷酸氢二钾（K HPO •3H O ）。 2 4 2 3 4.1.6 盐酸 （HCl）：ρ=1.18 g/cm 。 2