资源与可持续发展概论(PPT 195页).ppt

Nanjing University of Technology;前 言;世界目前的粮食生产状况，预计到2050年将不能满足人类的需求 再加上越来越严重的环境问题，人类将出现生存危机 答案：粮食生产率的提高（现代生物技术的引入） 食品领域的一场革命：转基因食品（具有产量高、营养丰富、抗病力强的优势）;何为转基因食品;转基因食品生产现状;;转基因技术带来的利益 ;转基因食品安全性问题 ;食品安全是一个相对和动态的概念，没有一种食品是100%安全的 美国宣称转基因食品与传统食品一样，是安全的，对人体无害，迄今没有正式报告表明转基因农产品给人体健康造成了危害。 欧洲一直是世界上与转基因作物依然保持距离的主要地区，认为转基因食品应用于生产和消费的时间尚短，食品的安全性和可靠性都有待于进一步的研究和证明，转基因食品可能会导致一些遗传学或营养成分的非预期改变，可能会对人类健康产生危害，西班牙和德国两个国家的转基因作物种植面积不足10万公顷。目前欧洲也是全球各大洲批准转基因品种最少、种植最少、管理最严格的洲之一，只有少量用作饲料的转基因玉米与土豆种植 欧盟有条件允许转基因产品销售 ：要求必须对转基因成分超过0.9%的产品予以标明。 ;其它国家;转基因食品不可预测的效应;消费者对转基因食品的态度;中国的情况;中国消费者的态度;教材： 《可持续发展引论》， 叶文虎等，高等教育出版社 参考书籍： 《环境保护与可持续发展》，钱易主编，高等教育出版社 《区域可持续发展》，王黎明著，中国经济出版社 《可持续发展》，王军著，中国发展出版社 《可持续发展评价理论与方法》，曹利军著，科学出版社 《可持续发展评估》，朱启贵著，上海财经大学出版社 期刊： 《环境科学》、《中国环境科学》、《环境工程》、《工业水处理》等 相关网站： 中国可持续发展信息网（） 中国工业可持续发展网（) 中国环保网（） 绿色中华环境保护网（） 网易环保图片专题（);Nanjing University of Technology;主要内容;环境问题;一、局部环境污染日益严重;;;2012年十大流域水质;;主要污染源;2-大气污染;;空气质量公报是根据国家确定的空气质量控制网络在城市的固定站位监测，得出各种污染物质日平均浓度，经计算后公布的空气污染指数（简称AQI）:以细颗粒物（PM2.5）、可吸入颗粒物（PM10）、二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、 臭氧（O3）、一氧化碳（CO）等各项污染物的实测浓度值（其中PM2.5、PM10为24小时平均浓度）分别计算得出空气质量分指数　;;十面“霾”伏;紫峰大厦;雾霾形成的原因;雾霾的危害;中国工程院院士、广州呼吸疾病研究所所长钟南山曾在某论坛上指出，近30年来，我国公众吸烟率不断下降，但肺癌患病率却上升了4倍多。这可能与雾霾天增加有一定的关系。不但浓雾缠绕、能见度非常低的天气会对人体健康产生影响，时而有雾时而多云的天气也会有同样的问题。;专家指出，持续大雾天对人的心理和身体都有影响，从心理上说，大雾天会给人造成沉闷、压抑的感受，会刺激或者加剧心理抑郁的状态。此外，由于雾天光线较弱及导致的低气压，有些人在雾天会产生精神懒散、情绪低落的现象。 ;;;;雾霾天气 的自我防护; 雾霾天气的自我防护;5、避免雾天晨练。 晨练时人体需要的氧气量增加，随着呼吸的加深，雾中的有害物质会被吸入呼吸道，从而危害健康。可以改在太阳出来后再晨练。也可以改为室内锻炼。从太阳出来的时间推算，室外锻炼比较好的时间段是上午9时或者改到晚上。 6、尽量减少外出。 当遇到浓雾天气，要尽量减少外出。如果不得不出门时，最好戴上口罩。戴口罩对于过敏性哮喘的人来说更重要，口罩可以防止一些尘螨等过敏源进入鼻腔，起到一定的防护作用。 7、患者坚持服药。 呼吸病患者和心脑血管病患者在雾天更要坚持按时服药，以免发病；并加强自我监察，注意身体的感受和反应，若有不适，及时就医。 8、注意调节情绪。 心理脆弱、患有心理障碍的人在这种天气里会感觉心情异常沉重，精神紧张，情绪低落，这类人群在雾天要注意情绪调节。可以在家看看喜剧类电视剧或听听相声等，要让自己高兴起来。;9、别把窗子关得太严。 家里会有厨房油烟污染、家具添加剂污染等，如不通风换气，污浊的室内空气同样会危害健康。可以选择中午阳光较充足、污染物较少的时候短时间开窗换气。 10、尽量远离马路。 上下班高峰期和晚上大型汽车进入市区这些时间段，污染物浓度最高。 11、补钙、补维D，多吃豆腐、雪梨。 鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，鱼是“密集型”营养物，豆腐食药兼备，益气、补虚，钙含量也相当高。鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。雪梨炖