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连锁超市经营管理 本节课程学习目的 通过学习商品陈列的基本原则与商品陈列的方法，使学生了解商品陈列对增加超市商品销售机会，提高卖场销售业绩的作用。同时，掌握商品陈列的基本原则和商品陈列方法的基本运用。 本节主要学习内容： 商品陈列的原则 商品陈列的方法 一、商品陈列的基本原则 分区定位原则 易见易取原则 满陈列原则 先进先出原则 关联性原则 1、分区定位原则： 指要求每一类、每一项商品都必须有一个相对固定的陈列位置。 2、易见易取原则： 显而易见 *两层含义 易拿易取 *顾客看不清什么商品在什么位置，是超市商品陈列之大忌。 做到商品陈列使顾客显而易见，需注意三条： 第一，贴有价格标签的商品正面要面向顾客。 第二，每一种商品都不能被其他商品遮住视线。 第三，货架下层商品不易看清，可倾斜式陈列。 ? 做到商品陈列使顾客易拿易取， 需注意三条： 第一:所有商品要裸露陈列。 第二:特殊商品要配有简单的拿取工具。 （如：蛋糕、活鱼等） 第三:注意陈列的高度。 使用较多的陈列货架一般高165cm，长100cm。 上段 （120cm—165cm） 黄金段 （85cm—120cm） 中段 （50cm—85cm） 下段 （10cm—50cm） 推荐商品 上段 有意培养的商品 高利润商品 黄金段 自有商品 高价商品 独家经营的商品 中段：陈列原先放在上段或黄金段上的已进入衰退期的商品。 体积大的商品 下段 重量较重的商品 易碎的商品 毛利较低的商品 3、满陈列原则： *又称“丰满丰富原则”，即货架上的商品必须要充分地放满整个货架。 满陈列的意义：第一，如果货架空缺，说明卖场有效的陈列空间白白浪费。第二，如果货架空缺，会给顾客造成一种“挑剩”的不良印象。 第三，商品要“站起来”，而不是躺在那儿。 便利店商品陈列图（1）来源：中华零售网（) 日期：2004-10-27 点击: ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 调查表明，做不到满陈列的超市和放满陈列的超市相比较，其销售量平均相差25%。 4、先进先出原则： 指补充商品时，先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。 适用范围：有保质期限的商品。如：生鲜商品、食品、药品、电池、洗发水、沐浴液、化妆品等。 5、关联性原则： 要把关联性商品，陈列在通道的两侧或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上。而不是陈列在同一组双面货架的两侧。 二、商品陈列的方法 1、整齐陈列法 2、随机陈列法 3、窄缝陈列法 4、盘式陈列法 5、悬挂式陈列法 6、岛式陈列法 7、展示陈列法 1、整齐陈列法 将单个商品整齐地堆积起来的方法。只要按货架的尺寸确定商品长、宽、高的排面数，将商品整齐地排在货架上就完成陈列。 2、随机陈列法 就是将商品随机堆积的方法。 其优点是：所用的作业时间很少。 适用范围：形状不规则的商品，或用来陈列“特价品”。 陈列工具：圆形或四角形的网状筐，另外还要带有表示特价销售的牌子。  3、窄缝陈列法 在中央陈列架上撤去几层隔板只留一层隔板形成一个窄长的空间进行特殊陈列。 只能陈列1—2个单品，否则会给人一种零乱感。 天合超市室内商品陈列图集(1)来源：中华零售网() 日期：2005-1-11 点击: ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 4、盘式陈列法： 就是把非透明包装商品（例：整箱饮料、啤酒、调味品等）的包