企业经营环境分析之水果企业.ppt

企业经营环境分析之 水果企业 企业名称 水果世界 环境分析 经济环境 社会和文化 市场需求 资源供应 竞争环境 经济方面 从我国经济现状来看，水果产业化发展较缓慢，缺乏大型龙头企业，并且由于没有龙头企业的带动作用，无法把分散的经营户组织起来实现生产、 加工、 销售一体化经营。 水果加工率、科技贡献率、附加值和经济效益都很低。与市场经济不相适应，没有真正形成产业链，产品滞销而且价低，造成增产不增收，甚至增产成灾的恶果。并且由于建立在联产承包责任制基础上的农户的资本和土地规模太小，企业化发展受到很大的限制，专业化程度难以高。 而且土地的国家、集体二元所有制结构和以农户为基本经营单位的格局不可能在短期内改变，这种条件决定了水果应选择适宜农户分散经营产业化的方式。产业化经营可以促进各种水果整体营销能力提高，有利于增强各种水果的竞争能力。 我国经济发长水平决定了我国相应呈现出高、中、低3个梯度，水果消费需求水平（不含瓜果）也呈现出相应的特征。 东部开始进入数量型向质量型的初步转变，水果消费高于全国平均水平；中部地区水果消费略低于全国平均水平；西部地区水果人均消费量均低于全国平均水平。 社会和文化方面 文化对人的影响来源于特定的文化环境，来自于各种形式的文化活动。 文化对人的影响主要表现为价值观念和风俗习惯文化程度等，文化对人的影响特点为潜移默化和深远之久根据受教育程度的高低从而影响到消费者对产品的功能·款式·包装和服务要求差异性，从我们水果行业来说。 在一个文化教育程度较高的地区，消费者对水果的质量品种也会要求高一点，还进一步要求到水果的包装好不好看上。应此我们应该要根据不同人群的文化要求进行推销和和产品定价，还应该考虑到人们的心里接受能力。 价值观念是指人们对社会生活中各种事物的态度和看法，在不同文化环境下，人们的价值观念有很大的差异，消费者对商品的标识品种和促销方式都有自己的褒贬的意见和看法态度。 水果作为一种生活必需品，人们在潜意识里会对水果的质量和营养程度较高，真对人们对水果的这个价值概念，我们就更应该利用这个优势来提升我们的水果文化内涵，比如说针对某个季节我们会推出几款主打水果并写出其功效。这样一来也能够帮助人们了解水果的营养效果。 市场需求 近年来经济的发展，人们生活水平提高。由于人民生活水平提高，人们对生活品质也越来越有要求，人们注重享受，所以对水果的消费量也不断上升。所以水果市场也不断的扩大，对于我们公司来说这也是很好的机会。 随着苹果、柑橘、梨等大宗水果的增多，其他小水果的生产也得到了较大发展，但不少小水果仍处在市场销售发展初期。从总体上看，小水果的市场需求还具有很大的发展潜力。 市场逐步成熟，新品种销售活跃 .小水果种类繁多，生产发展情况不尽相同，其在市场中的销售呈现出不同的趋势：一是市场销售呈现稳定态势，销售处于成熟状态。属于这类销售走势的小水果，在区域性市场中都经历了一个销售发展期，消费者对其消费量形成了一个抛物线，市场销量由少到多，再回落至平稳 市场销售呈现增长态势，销售处于发展状态。属于这类销售走势的小水果，在区域性市场中销量不大，消费还有一个发展期市场销售形成了一个向上发展的曲线。菠萝、桃、鲜枣等多数小水果都属于这类销售态势。市场销售呈现波动态势，销售处于不稳定状态。属于这类销售走势的小水果，由于生产上季节性特强，大小年现象十分明显，市场销售往往波动很大，形成上下波动的销售曲线。 在我国水果结构中，水果生产商和经营商都要十分重视市场品牌的创建工作，这不仅是水果市场发展和消费需求发展的必然，也是商品所有者赢得市场所必需的。目前市场上大多数水果公司的品牌影响力较小，知名度不高。毕竟，从水果店变换到水果公司还只是形式上的变化，如果能规范管理，抓好货品质量与服务水平，在扩大规模的同时，赢得消费者认可，则能保证持续稳定地发展，不断扩大对市场的占有。 资源供应 我们的公司是关于水果的，这是世界每个地方必不可少的一项生活需求。然而强大的世界对水果的需求也是数不胜数的，而这么强大的需求不知该从何进取，因此资源的供应是一个很大的问题我们必须了解不同地方所必须的水果，缺少的水果。对于不同的地方所生产的水果，适合种植水果的地方进行采购，得到很大的水果资源。 或者实施大棚种养不同的水果，得到更全面的水果资源供应，为不同地方提供不一样的水果资源，然而资源的供应对于我们公司来说是最大的问题，没有了资源公司就无法运营下去的，无法满足客户的需求，在这样的情况下，公司面临的是倒闭。随着世界、特别是发展中国家果品生产的迅速发展，产量的急剧增