火锅店创业的计划清单书.doc

实用标准文案 精彩文档 实用标准文案 精彩文档 安徽科技学院 大学生创业计划书 项 目 名 称：HOT火锅店创业计划书 创 业 者: 蒋 晓 旺 所 属 学 院： 城建与环境学院 专 业 班 级: 资 源 122 学 号： 2204120209 日 期： 2014年4月7日 联 系 方 式： 精彩文档 目录 TOC \o 1-3 \h \u HYPERLINK \l _Toc18456 一、项目背景 PAGEREF _Toc18456 2 HYPERLINK \l _Toc3830 二、火锅市场调查 PAGEREF _Toc3830 2 HYPERLINK \l _Toc13982 （一）对火锅市场影响因素 PAGEREF _Toc13982 2 HYPERLINK \l _Toc3151 （二）客源的调查分析 PAGEREF _Toc3151 3 HYPERLINK \l _Toc8428 1、服务对象分析 PAGEREF _Toc8428 3 HYPERLINK \l _Toc28408 2、顾客消费行为分析 PAGEREF _Toc28408 4 HYPERLINK \l _Toc14936 3、顾客消费特征分析 PAGEREF _Toc14936 4 HYPERLINK \l _Toc27680 三、火锅市场的划分 PAGEREF _Toc27680 5 HYPERLINK \l _Toc15804 （一）划分要求 PAGEREF _Toc15804 5 HYPERLINK \l _Toc27641 （二）划分种类 PAGEREF _Toc27641 5 HYPERLINK \l _Toc12355 四、火锅市场的定位 PAGEREF _Toc12355 6 HYPERLINK \l _Toc3542 （一）火锅市场定位的分析，有着不同的标准 PAGEREF _Toc3542 6 HYPERLINK \l _Toc28535 （二）价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素 PAGEREF _Toc28535 6 HYPERLINK \l _Toc11900 五、火锅店类型 PAGEREF _Toc11900 7 HYPERLINK \l _Toc3300 六、火锅店经营形式 PAGEREF _Toc3300 7 HYPERLINK \l _Toc2485 七、火锅店的选址 PAGEREF _Toc2485 8 HYPERLINK \l _Toc19416 1、火锅店选址的区域因素 PAGEREF _Toc19416 8 HYPERLINK \l _Toc6556 2、火锅店选址的原则 PAGEREF _Toc6556 8 HYPERLINK \l _Toc31228 3、火锅店的选址与布局 PAGEREF _Toc31228 9 HYPERLINK \l _Toc10564 八、火锅店的装修 PAGEREF _Toc10564 9 HYPERLINK \l _Toc25055 九、人员管理 PAGEREF _Toc25055 9 HYPERLINK \l _Toc32170 （一）火锅店人员的构成 PAGEREF _Toc32170 9 HYPERLINK \l _Toc20133 （二）火锅店人员的管理 PAGEREF _Toc20133 10 HYPERLINK \l _Toc20236 十、火锅店供应系统的管理 PAGEREF _Toc20236 10 HYPERLINK \l _Toc4737 （一）采购业务管理 PAGEREF _Toc4737 10 HYPERLINK \l _Toc24088 （二）储存业务管理 PAGEREF _Toc24088 11 HYPERLINK \l _Toc19870 十、投资分析 PAGEREF _Toc19870 12 HYPERLINK \l _Toc2972 1、资本结构与规模 PAGEREF _Toc2972 12 HYPERLINK \l _Toc24991 2、资金来源及运用 PAGEREF _Toc24991 12 HYPERLINK \l _Toc20117 十一、财务分析 PAGEREF _Toc20117 12 HYPERLINK \l _Toc76