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考点三 分子生物学技术 * 考点一 蛋白质分离与纯化 根据各种分子带电性质的差异以及分子本身大小、形状的不同进行分离 电泳法 根据相对分子质量的大小分离蛋白质 凝胶色谱法 原 理 方法 考点二 从生物材料中提取某些特殊成分 适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中 粉碎、干燥;萃取、过滤;浓缩 使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后就可获得芳香油 有机溶剂萃取 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 石灰水浸泡、漂洗;压榨、过滤、静置;再次过滤 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 压榨法
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