《JTT28.9-1993-交通行业工人技术等级标准水上运输船舶营业员》.pdfVIP

中华人民共和国工人技术等级标准 m (交 通) o c w. 水 上运输 x f z b w. w w 交通部 劳动部 中华人民共和国交通行业标准 交通行业工人技术等级标准 JT/T 28.9-93 水上运输 船舶营业员 Technical grade standards for workers in the communications industry-Water transport-Kiosk clerks ，主题内容与适用范围 本标准规定了船舶营业员的等级、应知、应会和工作实例。 m 本标准适用于水上运输船舶营业员的培训、考核和使用。 o 2 引用标准 c JT 26交通行业工人技术等级标准 总则 . 3 技术要求 w 根据JT 26的规定，船舶营业员设中级一个等级。 x 3.1 工种转化 f 船舶营业员由具有一级服务员技能和资格的人员转化。 z 3.2船舶营业员(中级工) b 具有有关商品知识;掌握商品储藏技术;执行食品卫生法;从事为旅客出售日用小商品的工作。 . 3.2.1应知: a 国家物价、税收、工商、专卖等法规知识; w b. 经营商品的价格、品种、质量及各种商品的保管方法; c.小卖部储藏室和橱柜的清洁方法及除虫药物的性能; w d 小卖部的冷藏柜的性能、养护和使用方法; e.帐务常识和现金财务保管方法。 w 3.2.2应会: a.编制航次商品供应计划，填写进货、销售、盘存结算报表，迅速算出零售商品的金额，不出差错， 在同时出售三种以上商品时做到货到柜台，立即报出准确的金额; b. 布置货品陈列柜、橱，并采取防风浪措施。 3.2.3工作实例: a.商品种类及储存的方法; b.熟记商品价格。 中华人民共和国交通部1993-12-21批准 1994-04-01实施 197 JT/T 28.9-93 附加说明: 本标准由交通部人事劳动司提出。 本标准由交通部标准计量研究所归口。 本标准由交通部人