年出栏40万只肉食鸡养殖项目计划书可行性研究报告.doc

第一章 总 论 1.1 项目概况 1.1.1 项目名称 年出栏40万只肉食鸡养殖项目 1.1.2 项目建设单位　江源区永鑫养殖厂 法人代表 赵国忠 1.1.3 建设地点 江源区大阳岔镇路庄子村三社 1.1.4 建设规模及产品方案 (1)建设规模 场区占地总面积为：33000平方米 场区建筑面积为：9396.5平方米。其中： 建设鸡舍24栋,每栋建筑面积330平方米,建设面积7920平方米; 建设综合楼1座,建筑面积442平方米(其中: 职工宿舍120平方米, 食堂80平方米, 洗浴室40平方米, 消毒间16平方米, 药品室16平方米,车库40平方米,办公室130平方米); 建设仓库2个,每个面积120平方米 建设泵房20平方米 建设锅炉房80平方米 建设饲料车间1座,面积60平方米 其它设施(储粪场、沼气池、场区围墙、大门、绿化等) （2）养殖规模为：年出栏肉食鸡40万只。 1.1.5项目建设总投资 该项目总投资为1437.92万元，其中固定资产投资1083.38万元(含建设期利息43.07万元),流动资金354.54万元。 1.1.6 项目单位概况 江源区永鑫养殖厂成立于2009年，注册资金500万元，民营企业，法人代表赵国忠，主要经营肉食难的养殖和销售。公司坚持“做大企业，带动产业”的宗旨，响应畜牧业发展三年规划。 2编制依据及研究范围 1.2.1编制依据 （1）国家发改委、建设部发改投资 [2006]1325号《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）； （2） 国家发展计划委员会审定出版的《投资项目可行性研究指南》[计办投资（2002）15号]； （3）建设单位所提供的有关的基础资料 1.2.2研究范围 (1)项目建设背景及必要性； (2)市场需求分析与建设规模； (3)建设方案； (4)投资估算及资金筹措； (5)财务评价 3项目提出背景和建设必要性 1.3.1项目背景 1、项目提出的理由 （1）项目建设是在适应牲畜业发展趋势的基础上提出的。 我国畜牧业在农业和农村经济的地位非常突出。畜牧业产值占大农业总产值的比重1949年占12.4％，到1992年达到27％，到2005年畜牧业总产值突破1.3万亿元，占农业总产值的34%，比2000年提高4.3个百分点。农民人均来自畜牧业的收入超过600元，约占农民家庭经营现金收入的30%，比2 。　 ，成为人们餐桌上的美味佳肴，被人们称为营养之最。鸡肉的营养价值十分高，鸡肉每百克含有水分74%、蛋白质22%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素a，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素c、e等。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。总体上说，鸡肉优于牛猪羊肉品。 鸡具有传统医疗价值。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养...等，效益都很显著。鸡肉的蛋白质含量比猪、牛、鹅肉高1/3或1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，吃鸡肉能够增强体质，又不会使人过度肥胖。现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。鸡是良好的保健品。禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13％。鸡肉蛋白质含量高且热量高，纤维细且香味浓郁。鸡汤可振奋人的精神，消除疲劳感，治疗抑郁症；加速鼻咽部的血液循环，增强支气管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状。 鸡部位不同补养重点有别 鸡胸肉:含脂肪低，肉质较涩而无味，可搭各式佐料及食材烹调。 鸡腿肉:含脂肪量比鸡胸肉多，吃起来较爽口。 胸廓骨:鸡胸剔除之胸廓骨头，是熬高汤的好材料。 鸡肋肉:营养价值是鸡肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤适合肥胖、心血管疾病、消化系统疾病及病后调养者食用。 鸡翅肉:鸡翅(翅指、翅身及翅腿)平均含脂肪量、蛋白质比鸡腿多，味道甘美，适合煮汤、炸食。 鸡脚:富含蛋白质、铁质，并且鸡脚的脆骨及韧带也具风味，适合卤味当零嘴，也可炖食进补。 鸡肝:含丰富维生素a、b1、b2、c及铁、磷、钙等矿物质。妇女贫血、视力不佳、发育不良、虚弱体质均适合吃鸡肝料理。 鸡心:鸡心味美，但胆固醇含量较高于猪心、牛心，不适合肥胖、高血脂症、心血管疾病及血压高的人食用。 鸡肫:是整肠健胃固脾的好食材，适合烧烤、煮卤。 鸡肠:与猪肠相较，鸡肠脆、少油腻，较为健康。鸡肠有改善