细胞中的糖类和脂质.ppt.她ppt.pptVIP

王老师精选4道题 1.下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是（ 　） A．蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 B．核酸是携带遗传信息的物质 C．淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子 D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子 2.下列有关糖类生理作用的叙述中，不正确的是（ ） A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B．葡萄糖是主要的能源物质 C．糖原是所有生物体储备的能源物质 D．纤维素是植物细胞壁的主要成分 3.下列关于细胞化学成分的叙述，不正确的是（ 　） A．高温会破坏某些蛋白质的空间结构，使蛋白质变性失活 B．胆固醇、磷脂、维生素D都属于固醇 C．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一 D．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 4.下列叙述正确的是（ 　） A．二糖的水解产物一定是葡萄糖和果糖 B．生物大分子就是指多糖 C．蔗糖和麦芽糖是动植物体内都有的二糖 D．单糖是不能再水解的糖 第2章 细胞中的元素和化合物第4节 细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 元素 功能 种类 糖类的元素组成 C、H、O三中元素组成(葡萄糖C6H12O6) 糖类又称为“碳水化合物” C + H2O = (CH2O) 糖类的功能 糖类是主要的能源物质 甜味剂：阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素 甜味剂：阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素 配料：果葡萄糖浆、白砂糖 糖类的种类 糖类 单糖 二糖 多糖 五碳糖 六碳糖 蔗 糖 麦芽糖 乳 糖 淀 粉 纤维素 糖 原 核 糖 脱氧核糖 葡萄糖 果 糖 肝糖原 肌糖原 蔗糖 蔗糖是人类基本的食品添加剂之一，以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度由高到低分为： 冰糖（99.9%）、白砂糖（99.5%）、 绵白糖（97.9%）和红糖（89%）。 生物大分子的基本单位 多糖的基本单位 蛋白质的基本单位 核酸的基本单位 ？ ？ ？ 二、细胞中的脂质 元素 种类 功能 脂质的种类和功能 脂质 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D 雌性激素 雄性激素 磷 脂