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水平三教材介绍与分析 《指导纲要》的有关要求 水平三目标 了解健康的含义与健康的生活方式，初步形成健康意识； 了解营养对促进儿童少年生长发育的意义，树立正确的营养观； 了解食品卫生知识，养成良好的饮食卫生习惯；了解烟草对健康的危害，树立吸烟有害健康的意识； 了解毒品危害的简单知识，远离毒品危害； 掌握常见肠道传染病、虫媒传染病基本知识和预防方法，树立卫生防病意识； 了解常见地方病如碘缺乏病、血吸虫病对健康的危害，掌握预防方法； 了解青春期生理发育基本知识，初步掌握相关的卫生保健知识； 了解日常生活中的安全常识，学会体育锻炼中的自我监护，提高自我保护的能力。 水平三目标 掌握常见肠道传染病、虫媒传染病基本知识和预防方法，树立卫生防病意识； 了解常见地方病如碘缺乏病、血吸虫病对健康的危害，掌握预防方法； 了解青春期生理发育基本知识，初步掌握相关的卫生保健知识； 了解日常生活中的安全常识，学会体育锻炼中的自我监护，提高自我保护的能力。 水平三基本内容 1. 健康不仅仅是没有疾病或不虚弱，而是身体、心理、社会适应的完好状态；健康的生活方式（主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡）有利于健康； 2. 膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配；日常生活饮食应适度，不暴饮暴食，不盲目节食，适当零食； 3. 购买包装食品应注意查看生产日期、保质期、包装有无涨包或破损，不购买无证摊贩食品； 水平三基本内容 4. 容易引起食物中毒的常见食品（发芽土豆、不熟扁豆和豆浆、毒蘑菇、新鲜黄花菜、河豚鱼等）；不采摘、不食用野果、野菜； 5. 体育锻炼时自我监护的主要内容（主观感觉和客观检查的指标）； 6. 发现视力异常，应到正规医院眼科进行视力检查、验光，注意配戴眼镜的卫生要求； 水平三基本内容 7. 吸烟和被动吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病；不吸烟、不饮酒。 8. 常见毒品的名称；毒品对个人和家庭的危害，自我保护的常识和简单方法，能够远离毒品； 水平三基本内容 9. 贫血对健康的危害与预防； 10. 常见肠道传染病（细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、甲型肝炎等）的预防； 11. 疟疾的预防； 12. 流行性出血性结膜炎（红眼病）的预防； 13. 碘缺乏病对人体健康的危害；食用碘盐可以预防碘缺乏病； 14. 血吸虫病的预防（可根据地方实际选择）； 水平三基本内容 15. 保持自信，自己的事情自己做； 水平三基本内容 16. 青春期的生长发育特点；男女少年在青春发育期的差异（男性、女性第二性征的具体表现）； 17. 女生月经初潮及意义（月经形成以及周期计算）； 18. 男生首次遗精及意义；变声期的保健知识；青春期的个人卫生知识； （？体温、脉搏测量方法及其测量的意义） 水平三基本内容 19. 骑自行车安全常识； 20. 常见的危险标识（如高压、易燃、易爆、剧毒、放射性、生物安全），远离危险物； 21. 煤气中毒的发生原因和预防； 22. 触电、雷击的预防； 23. 中暑的预防和处理； 24. 轻微烫烧伤和割、刺、擦、挫伤等的自我处理； 25. 提高网络安全防范意识。 水平三教材知识技能体系和体例结构设计 根据《纲要》规定的水平三的基本内容、知识点和实施要求，小学五、六年级各编写14课时，上、下学期各7课时。 每一课的结构由教学目标、教学内容、教学过程、拓展活动、评价建议、教学参考资料六个部分组成。 五年级各课教材分析 教学目标 从知和行两个方面确定教学目标。 知的方面：了解健康及健康的生活方式，重点理解合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是维持健康的“四大基石”的基本内涵。 行的方面：在行为上能够做到合理膳食，每天锻炼1小时，不吸烟、不饮酒，保持快乐心情，以此促使学生良好生活行为习惯的养成。 教学内容 树立健康第一的思想要从小抓起，培养维持健康的行为要从小做起。本课教学内容有三个部分，即健康和健康是生活方式的概念性介绍，WHO倡导的维护健康的“四大基石”，结合儿童青少年世纪提出的维护儿童青少年健康的四大基石。先从概念（知识）入手，引入规范性、有效性和可操作性的健康“四大基石”的概念，使学生理解维护健康可以依靠我们自己；最后结合儿童青少年身心发展的实际，提出维护我们自己身心健康的“四大基石”。 教学内容 什么是健康 什么是健康生活方式 什么是健康“四大基石” 我们的健康“四大基石” 知识点：健康与健康生活方式的基本概念；合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是维持健康的“四大基石”。 教学重点：青少年维护身心健康的“四大基石”。 教学难点：结合实际和儿童青少年身心发育特点，引导学生理解并实施维护我们自身的身心健康的行为和生活方式。