分光光度法测定化妆品中的氨基酸..doc

分光光度法测定化妆品中氨基酸 中山职业技术学院毕业论文（设计） PAGE 16 PAGE 15 摘要 采用分光光度法对化妆品中氨基酸含量的测定了研究探讨。氨基酸的氨基与茚三酮水合物反应可生成蓝紫色化合物，该化合物最大吸收峰在568nm 波长处，且此吸收峰值的大小与氨基酸释放出的氨基成正比，因此可作为氨基酸定量分析方法。该方法简便、灵敏、快速重现性良好，可用于化妆品的产品检验方法。[13,14] 关键词：化妆品；总氨基酸；分光光度法；含量测定 目录 TOC \o 1-4 \p \u §1 前言 …………………………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067375 \h 4 1.1 氨基酸的分类 ………………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067377 \h 4 1.2 氨基酸的应用 ……………………………………………..………………… PAGEREF _Toc279067378 \h 5 1.2.1 在食品行业的应用 …………………………………………………… PAGEREF _Toc279067379 \h 5 1.2.2 在医药工业的应用 …………………………………………………… PAGEREF _Toc279067381 \h 5 1.2.3 在饲料添加剂行业的应用 …………………………………………… PAGEREF _Toc279067383 \h 5 1.2.4 在化妆品行业的应用 ………………………………………………… PAGEREF _Toc279067385 \h 5 1.2.5 在农业上的应用………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067387 \h 6 1.2.6 在其他行业的应用……………………………………………………… PAGEREF _Toc279067389 \h 6 1.3 氨基酸含量的测定方法 ……………………………………………………… PAGEREF _Toc279067391 \h 6 1.3.1 化学法 ………………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067392 \h 6 1.3.1.1 甲醛滴定法 ……………………………………………………… PAGEREF _Toc279067393 \h 6 1.3.1.2 凯氏定氮法 ……………………………………………………… PAGEREF _Toc279067394 \h 6 1.3.2 分光光度法 …………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067395 \h 7 1.3.3.3 纸色谱法和薄层色谱法 …………………………………………… PAGEREF _Toc279067396 \h 7 13.3.4 气相色谱法 ………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067397 \h 7 1.3.3. 5 液相色谱法 ……………………………………………………… PAGEREF _Toc279067398 \h 7 1.3.3.6 毛细管电泳色谱法 …………………………………………… PAGEREF _Toc279067399 \h 8 1.3.3.7 电化学法 …………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067400 \h 8 §2 材料与方法 …………………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067401 \h 9 2.1 实验原理 ………………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067402 \h 9 2.2 实验试剂及仪器 ………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067403 \h 9 2.2.1 主要试剂 ………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067404 \h 9 2.2.2 主要仪器 ……………………………………………………… PAGEREF _Toc279067423 \h 9 2.3 溶液的配制 …………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067424 \h 9 2.4 实验方法 ……………………………………………………………… PAGEREF _Toc279067429 \h 10 2.4.1 测量波长的选择 …………………………………………………… PAGEREF _Toc279067430 \h 10 2.4.2 显色时间的考察 …………………………………………………… PAGEREF _Toc2790674