GB/T 10496-2002糖料甜菜.pdf

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T10496-2002 糖 料 甜 菜 Sugarbeet 2002一05一29发布 2003一01一01实施 中 华 人 民 共 和 匡 国家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 肩 GB/T 10496-2002 前 言 本标准是根据GB/T10496-1989((糖料甜菜》,GB/T10497-1989((糖料甜菜试验方法》及实施情 况进行修订的，在技术要求上非等效采用 《国际糖品统一分析方法》(Sugaranalysis-Icumsamethods, 1994英国版)，在其他条款上严格按照我国有关标准和法规的要求进行编写。 新修订的标准将GB/T10496-1989,GB/T10497-1989合二为一。在试验方法上，完善了高速植 物组织捣碎机法，并将检糖联动线法由推荐法转为正式方法。对糖度测定方法中的允许误差进行了重新 规定，明确了原标准中4.1.4和4.2条规定;此外，在技术要求上也做了更详细的说明。 本标准自实施之日起，同时代替GB/T10496-1989《糖料甜莱》,GB/T10497-1989《甜菜糖料试 验方法 》。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国甜菜糖业标准化中心归口。 本标准起草单位:全国甜菜糖业标准化中心。 本标准主要起草人 :王茹菊、张继 峰、赫 晓军 。 中华 人 民共 和 国国家标 准 GB/T10496-2002 糖 料 甜 菜 代替GB/T10496-1989 GB/T10497- 1989 Sugarbeet 范围 本标准规定了糖料甜菜技术要求、试验方法、检验规则和运输、贮存的要求。 本标准适用于糖料甜菜块根检验及收购。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性。 GB/T9289-1988 制糖工业术语 QB/T2398-1998 搪用甜菜术语 定义 本标准采用下列定义。 3.1糖料甜菜 sugarbeet 蔗糖含量较高，供糖厂加工的甜菜。 3.2 尾根 beettail 甜菜块根下部较细的部分。 3.3青头(青顶)beettop 甜菜块根上部有叶痕的部分。 3.4 糖度 pol 用旋光法测得的块根蔗糖含量占鲜重的百分数。 注:本标准的术语引自GB/T9289-1988 技术要求 4.1 外观 4.1.1 糖料甜菜块根应不腐烂、不冻化、不萎蔫、不催病、不抽苔、机械损伤部分不能超过块根的三分 之一 。 4.1.2 糖料甜莱块根为:当青头垂直高度大于 1.5cm时，从第一片叶痕(甜菜根头第一对真叶的痕迹 处)上 1.5cm至尾根直径 1cm以上的部分;当青头垂直高度小于 1.5cm时，从第一片叶痕上 。.5cm 至尾根直径 1cm以上的部分。 4.2 糖度 糖料甜菜块根糖度基数，系以15.50Z为下限、0.50Z为梯度，以省(区)为单位依据10年甜菜块根平 均含糖确定。 中华人民共和国国家质f监任检验检痊总局2002-05-29批准