GB/T 10792-2008碳酸饮料(汽水).pdf

犐犆犛６７．１６０．２０ 犡５１ 　 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜１０７９２ ２００８ 代替 ／ — ＧＢＴ１０７９２ １９９５ 碳酸饮料（汽水） 犆犪狉犫狅狀犪狋犲犱犫犲狏犲狉犪犲狊 犵 ２００８０４２１发布 ２００８１１０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜１０７９２ ２００８ 前 言 　　 本标准代替 ／ — 《碳酸饮料（汽水）》。 ＧＢＴ１０７９２ １９９５ 　　 本标准与 ／ — 相比主要变化如下： ＧＢＴ１０７９２ １９９５ ———对术语和产品分类进行了修改； ———对感官要求进行了修改； ———取消了净含量误差的要求； ———理化指标中删除了可溶性固形物、总酸、咖啡因、甜味剂、防腐剂、着色剂等指标，增加了果汁含 量指标； ———二氧化碳气容量改为 １．５倍； ———修改了标志要求； ———取消了保质期的规定。 本标准的附录 为资料性附录。 Ａ 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会饮料分技术委员会归口。 本标准起草单位：中国饮料工业协会技术工作委员会、杭州娃哈哈集团有限公司、广东健力宝集团 有限公司、百事（中国）有限公司、中国食品工业发酵研究院。 本标准主要起草人：李惠宜、孙伟、翟鹏贵、赵雪梅、程缅、李羽楠。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——— — ， ／ — 。 ＧＢ１０７９２ １９８９ＧＢＴ１０７９２ １９９５ Ⅰ ／ — 犌犅犜１０７９２ ２００８ 碳酸饮料（汽水） １ 范围 　 本标准规定了碳酸饮料（汽水）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和 贮存。 本标准适用于碳酸饮料（汽水）。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成