GB/T 5533-2008粮油检验　植物油脂含皂量的测定.pdf

犐犆犛６７．０４０ 犡０４ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜５５３３ ２００８ 代替 ／ — ＧＢＴ ５５３３ １９８５ 粮油检验 植物油脂含皂量的测定 　 — 犐狀狊犲犮狋犻狅狀狅犳狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊 狆 犵 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狊狅犪 犮狅狀狋犲狀狋犻狀狏犲犲狋犪犫犾犲狅犻犾狊 狆 犵 ２００８１１０４发布 ２００９０１０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜５５３３ ２００８ 前 言 　　 本标准修改采用美国油脂化学协会（ ）标准 《油脂中皂含量 滴定法》（英 ＡＯＣＳ ＡＯＣＳＣＣ１７９５ 　　 　 文版）。 本标准与ＡＯＣＳＣＣ１７９５的主要技术差异： ———修改了含皂量的定义； ———为便于滴定将“１５０ｍｍ×４０ｍｍ具塞试管”改为“２５０ｍＬ具塞锥形瓶”； ———修改了结果计算公式与表达方法。 本标准代替 ／ — 《植物油脂检验 含皂量测定法》。 ＧＢＴ５５３３ １９８５ 　 本标准与 ／ — 相比较主要变化如下： ＧＢＴ５５３３ １９８５ ———将适用范围修改为“适用于精炼植物油脂”； ———将样品溶解试剂“石油醚”修改为“丙酮水溶液”； ———将样品称取量由“ ”修改为“ ”； １０ｇ ４０ｇ ———将“ 硫酸溶液”修改为“ ／ 盐酸溶液”； ０．０２Ｎ ０．０１ｍｏｌＬ ———将“ 甲基红乙醇溶液”修改为“ 溴酚蓝溶液”； ０．２％ １％ ———将指示剂加入到丙酮水溶液中，并调节丙酮水到中性； ———增加了空白试验要求； ———将双试验允许差“不超过 ０．０２％”修改为“不超过 ０．０１％”。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准