2018届人教版化学中考专题复习课件：第16课时　化学与健康　有机合成材料.pptVIP

主题四　化学与社会发展 第16课时　化学与健康　有机合成材料 考点1　人类重要的营养物质 1．六大基本营养素包括________、 ______、 ________、 ________、 ________和水。 2．各类营养素的主要功能及食物来源 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 营养素 生理功能 主要来源 蛋白质 蛋白质是构成________的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆等 糖类 给机体活动提供________，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等 主要来自米、麦、薯类及水果 油脂 提供________ 来源于动、植物油脂以及乳制品、蛋黄 维生素 调节新陈代谢，预防疾病；有20多种，主要有维生素A、B(B1、B2、B6、B12等)、C、D、E等 维生素A来自动物类食物；维生素B来自粗米面、鸡蛋、牛奶等；维生素C来自蔬菜和水果；维生素D来自鱼的肝脏和内脏 细胞 能量 能量 考点2　化学元素对人体健康的影响 1．人体中的50多种元素在自然界中都可以找到。 (1)含量较多的四种元素是O、C、H、N；其余的元素主要以________的形式存在于水溶液中。 (2)常量元素是指含量超过________的元素，含量较多的有11种，如______、______、______、氮、钙等。 微量元素是指含量在________以下的元素，常见的微量元素有________、________、________、碘、氟等。 无机盐 0.01% 氧 碳 氢 0.01% 铁 锌 硒 2．元素与人体健康的关系 (1)钙是常量元素，幼儿及青少年缺钙易患________和发育不良，老年人缺钙会导致__________________________________， 容易骨折。 (2)铁是微量元素，缺铁易引起_____________________________________________________。　　 (3)缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。 (4)缺碘或过量会造成______________。 (5)含有铅、铜、汞、砷、锰等元素的可溶性无机重金属盐会使体内的蛋白质结构破坏，生理活性消失，而导致中毒。 佝偻病 骨质疏松 贫血 甲状腺肿大 如果人体所需的元素从食物和饮水中摄取不足时，可以通过食品添加剂和保健品予以补充，但要注意合理、适量。 考点3　有机化合物(简称有机物) 图16－1 ①甲烷是最简单的有机化合物。 ②有机物和含碳化合物的关系如图16－1所示。 碳 考点4　有机高分子材料 1．塑料 日常生活中使用最多的塑料种类有：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)。 鉴别方法：点燃后闻气味，有刺激性气味的为__________塑料。__________塑料加热会产生有毒气体，不能用来装食品。 热固 热塑 聚氯乙烯 聚氯乙烯 消除“白色污染”的途径： ①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的、可降解的塑料；④回收各种废弃塑料。 2．纤维 纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕丝等属于________纤维，涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶等属于________纤维。合成纤维的优点：强度高、__________、________和耐化学腐蚀；缺点：__________和__________较差。 天然 合成 弹性好 耐磨 吸水性 透气性 3．合成橡胶 人们根据天然橡胶的分子组成和结构，用化学方法制得了合成橡胶，它比天然橡胶具有更好的________性、________性、__________、__________和不易老化等性能。主要有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。 4．各种纤维织物的燃烧鉴别 棉纤维：燃烧时有________的气味，灰烬呈灰黑色，用手一压就变成粉末。 羊毛纤维：燃烧时有烧焦羽毛的气味，灰烬为黑褐色小球，用手一压就变成粉末。 合成纤维：燃烧时________(填“无”或“有”)气味，灰烬为黑色或褐色硬块，不易破碎。 弹 绝缘 耐油 耐高温 烧纸 有 考点5　白色污染 1．形成原因：废弃________的增加。 2．危害：(1)破坏土壤；(2)污染地下水；(3)危害海洋生物的生存；(4)焚烧时产生有害气体，污染大气。 3．防治措施：(1)减少使用不必要的塑料制品；(2)______________________；(3)使用一些新型的、可降解的塑料；(4)______________________。 塑料 重复使用某些塑料制品 回收各种废弃塑料 类型1 食物中的营养素 例1　某饼干包装上的说明(部分)如图16－2所示，下列说法正确的是(　　)