规范《DBS50025-2015-食品安全地方标准酸菜鱼调料》.pdfVIP

下载本文档

21
0
约3.4千字
约 6页
2018-12-11 发布于广东
举报
版权申诉

规范《DBS50025-2015-食品安全地方标准酸菜鱼调料》.pdf

1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

ICS 67.220.10 X 66 DBS50 重庆市地方标准 DBS 50/ 025—2015 食品安全地方标准酸菜鱼调料 2015 - 12 - 16 发布 2016- 10 - 01 实施重庆市卫生和计划生育委员会发布学兔兔 DBS50/ 025—2015 前言本标准代替并废止DB50/ 323-2009 《酸菜鱼调料》。与DB50/ 323-2009相比，除编辑性修改以外，主要技术变化如下： ——取消了水分及挥发物、食盐、总酸和亚硝酸盐指标； ——修改了污染物限量，污染物限量引用GB 2762； ——修改了大肠菌群指标； ——依据GB 29921，取消了致病菌限量； DB50/ 323-2009的历次版本发布情况为：无。 I 学兔兔学兔兔 DBS50/ 025—2015 食品安全地方标准酸菜鱼调料 1 范围本标准适用于以盐水渍菜、食用植物油、食盐等为主要原料，经炒制、包装加工而成的非即食预包装酸菜鱼调料。 2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 3 技术要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 盐水渍菜：应符合 GB 2714 的要求。 3.1.2 食用植物油：应符合 GB 2716 的要求。 3.1.3 其他原辅料：应符合国家相关标准及有关规定。 3.2 感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项目要求检验方法色泽具有本品