《CNCACTS0020-2008-食品安全管理体系食品及饲料添加剂生产企业要求》.pdfVIP

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2018-12-11 发布于广东
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食品安全管理体系认证专项技术要求 CCAA/CTS 0020-2008 CNCA/CTS 0020-2008 食品安全管理体系食品及饲料添加剂生产企业要求 Food safety management system Requirements for food and feedstuff additive production establishments 2008 年 9 月 11 日发布 2008 年 9 月 11 日实施中国认证认可协会发布 CCAA/CTS 0020-2008 CNCA/CTS 0020-2008 目次前言III 引言IV 1 范围1 2 规范性引用文件1 3术语和定义 1 4.1食品安全小组 2 4.2人员能力、意识与培训 2 5 前提方案3 5.1基础设施及维护 3 5.2其他前提方案 5 6 关键过程控制6 6.1 原辅料控制6 6.2 加工过程6 6.3包装 7 7 检验7 8 产品追溯与撤回7 附录相关法律法规和标准9 II CCAA/CTS 0020-2008 CNCA/CTS 0020-2008 前言本技术要求是GB/T 22000-2006食品安全管理体系食品链中各类组织的要求在食品及饲料添加剂生产企业应用的专项技术要求，是根据食品及饲料添加剂食品行业的特点对GB/T22000相应要求的具体化。本技术要求的附录为资料性附录。本技术要求由中国认证认可协会提出。本技术要求由中国认证认可协会归口。本技术要求主要起草单位：中国认证认可协会、北京中大华远认证中心、中国质量认证中心、华思联认证中心、长城（天津）质量保证中心、上海质量体系审核中心、北京维多化工有限责任公司、北京健力药业有限公司等。本技术要求系首次发布。 III CCAA/CTS 0020-2008 CNCA/CTS 0020-2008 引言为提高食品及