《DB33T910-2013-龙泉灵芝生产技术规定》.pdfVIP

ICS 67.040 X83 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB 33/T 910—2013 龙泉灵芝生产技术规程 Longquan Ganoderma lucidum Technical Regulations 2013 - 12 - 31 发布 2014 - 01 - 31 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 910—2013 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 地理标志保护产品保护范围 1 4 术语和定义 2 5 自然环境 2 6 菌种 2 7 原木选择 3 8 菌段制作 3 9 栽培场所 4 10 栽培管理 5 11 采收与干制 6 12 包装、标签、运输、贮存 6 13 生产档案建立 7 附录A （规范性附录） 龙泉灵芝及龙泉灵芝孢子粉品质特征 8 附录B （规范性附录） 灵芝三萜含量的测定方法 11 附录C （规范性附录） 龙泉灵芝及龙泉灵芝孢子粉地理标志产品保护范围图 13 附录D （资料性附录） 龙泉灵芝标准化生产技术模式图 14 I DB33/T 910—2013 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》（2005第78号总局令）、GB/T 17924 《地理标志产品标准通用要求》和GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》制 定。 本标准由浙江省农业厅提出。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:龙泉市质量技术监督（食品加工业）协会、龙泉市产品质量监督检验所、浙江省 食用菌质量检测中心 （丽水质检院）、龙泉市农业局、龙泉市食品药品监督管理局、龙泉市卫生局、龙 泉市兴龙科技开发研究所、浙江森芝宝生物科技有限公司、浙江龙泉佳宝生物科技有限公司、浙江科达 生物科技有限公司。 本标准主要起草人:曹隆枢、邹小龙、叶纪沟、何建芬、祝坚军、许年林、张伟、李朝谦、杨久根、 蔡敦辉、叶伟平。 本标准为首次发布。 II DB33/T 910—2013 龙泉灵芝生产技术规程 1 范围 本标准规定了地理标志保护产品龙泉灵芝的保护范围、术语和定义、自然环境、菌种、原木选择、 菌段制作、栽培场所、栽培管理、采收与干制、品质特征、试验方法以及包装、标签、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的龙泉灵芝。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 7096 食用菌卫生标准 GB/T 12728 食用菌术语 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 5009.3 食品安全国家标准