《连锁餐饮管理信息系统》-毕业论文.doc

点菜登记子系统及帐单汇总打印子系统 PAGE ２ 前 言 服务员点菜再也不必用笔写菜名了，只要在计算机上按动鼠标就可搞定。 服务员点菜完成，不用到帐台盖章，只要存储在计算机上即可完成。 帐台收银员再也不会为结账时输入菜编码而手忙脚乱了，刚才点单的全部资料已在电脑中储存，只要用鼠标点一下就可以轻松结账，能方便地提供餐饮业的各类报表。 杜绝了传统管理中掉单、飞单的漏洞。提升餐饮店的管理水平。系统提供了不同管理人员不同的操作权限，且所有操作电脑都有记录，餐饮管理从此不再有糊涂账。 提升餐饮业企业形象。当前许多餐饮店的装修越来越豪华、越来越有自己的风格，可是点菜、结账还是一支笔、一张纸，服务员跑来跑去几十年不变的应用，将彻底改变这样的状况，让您的设备和管理与豪华装潢相适应，让你的企业紧随IT发展的时代潮流。 本系统采用网络数据库和支持网络的开发工具，开发出实现顾客点菜登记、修改、查询、汇总及帐单打印；提供修改功能，以便顾客退菜、换菜要求、主食、副食、洒水等实体名称要有中英文及简拼名称，以方便不同的使用者，提高操作速度。输入有修改等操作界面要方便用户操作，如：尽量避免键盘与鼠标的混合使用。在输入修改的同时要实现同步汇总的功能、在顾客结帐时应快速查询出点单及时打印点单。查询方式有：按桌号、房间号、时间、点单号等方式查询。汇总打印及查询：按任意指定时间段汇总。 本次毕业设计采用了?Delphi5.0+Microsoft SQL Server7.0网络数据库的开发平台; 以下是本系统所采用的数据库访问模式及主要连接方式： Delphi Delphi应用程序 ADOMS SQL Server7.0远程数据库 ADO MS SQL Server7.0远程数据库 用户界面远程数据库数据源ADO数据集ADO连接 用户 界面 远程 数据库 数据源 ADO 数据集 ADO 连接 目 录 TOC \o 1-3 \h \z HYPERLINK \l _To 前 言 PAGEREF _To\h １ HYPERLINK \l _To第一章 管理信息系统MIS PAGEREF _To\h ５ HYPERLINK \l _To1.1 管理信息系统概述 PAGEREF _To\h ５ HYPERLINK \l _To1.2 管理信息系统的特点 PAGEREF _To\h ５ HYPERLINK \l _To1.3 管理信息系统的开发方式 PAGEREF _To\h ６ HYPERLINK \l _To第二章 客户机/服务器模式(Client／Server) PAGEREF _To\h ８ HYPERLINK \l _To2.1 客户机/服务器模式的发展 PAGEREF _To\h ８ HYPERLINK \l _To2.2 客户机/服务器模式简介 PAGEREF _To\h ９ HYPERLINK \l _To2.3 MIS中的客户机/服务器模式 PAGEREF _To\h １１ HYPERLINK \l _To2.4 浏览器／服务器模式 PAGEREF _To\h １２ HYPERLINK \l _To第三章 开发平台简介 PAGEREF _To\h １３ HYPERLINK \l _To3.1 MS SQL Server7.0 PAGEREF _To\h １３ HYPERLINK \l _To3.1.1 SQL Server7.0概述 PAGEREF _To\h １３ HYPERLINK \l _To3.1.2 SQL Server7.0的体系结构 PAGEREF _To\h １４ HYPERLINK \l _To3.2 Delphi5.0 PAGEREF _To\h １５ HYPERLINK \l _To第四章 连锁餐饮管理信息系统 PAGEREF _To\h １６ HYPERLINK \l _T