数学与应用数学__葡萄酒的评价-毕业论文（设计）.docVIP

TONGREN UNIVERSITY TONGREN UNIVERSITY 学 号：2009043017 本 科 毕 业 论 文 葡萄酒的评价 王博飞 系 别：数学与计算机科学系 学 科： 理 学 专 业：数学与应用数学专业 指导教师： 夏林丽老师 贵州 ● 铜仁 2012年11月 数学与应用数学专业2013届本科毕业论文 数学与应用数学专业 数学与应用数学专业 本科毕业论文 贵州 ● 铜仁 2013年4月 Tongren university 数学与应用数学专业2013届本科毕业论文 目 录（理科） TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc356464470 摘 要 I HYPERLINK \l _Toc356464471 ABSTRACT II HYPERLINK \l _Toc356464472 1引言 1 HYPERLINK \l _Toc356464473 2 问题描述 1 HYPERLINK \l _Toc356464474 3 分析问题 1 HYPERLINK \l _Toc356464475 4 模型的建立与求解 1 HYPERLINK \l _Toc356464476 4.1 模型假设： 1 HYPERLINK \l _Toc356464477 4.2 主要符号说明： 2 HYPERLINK \l _Toc356464478 4.3模型建立与求解： 2 HYPERLINK \l _Toc356464479 5 小结 7 HYPERLINK \l _Toc356464480 参考文献： 7 HYPERLINK \l _Toc356464481 致谢 7 I I 葡萄酒的评价 数学与计算机科学系 数学与应用数学专业 王博飞 摘 要 针对葡萄酒和酿酒葡萄的质量评价问题，通过对附件1所给海量的样本数据进行分析和处理，利用F检验法和t检验法得出了两组结果都有显著性差异的结论；进一步，利用方差统计分析法得出了第二组评酒员的评价结果好。 关键词：葡萄酒；质量；方差分析 II An evaluation of wines Mathematics and Computer Science Department Mathematics and Applied Mathematics Wang Bofei ABSTRACT Aim at the questions of quality evaluation about wine and wine grapes , base on the analysis and processing of the mass sample datas of attachment 1 ,drawing a conclusion that there are some significant differences of the two groups results got from F and T test methods. Furthermore,concluding that the evaluation results of wine made by the second group are good through the variance statistics analysis. Keywords: Wine; Quality; Analysis of variance PAGE \* MERGEFORMAT 2 PAGE \* MERGEFORMAT 2 1引言 随着葡萄酒渐入我们的生活，葡萄酒的质量得到各界的广泛关注。如何酿造好的葡萄酒是生产厂家关注的问题；以什么样的标准判定葡萄酒的质量是质检机关所要关心的问题；怎么才能买到好的葡萄酒更是消费者所要关心的问题。为了能够更好的解决这些问题，就需要对一批葡萄酒进行取样分析，探讨影响葡萄酒质量的因素以及该以何种标准来判定葡萄酒质量的好坏。 当人们对影响葡萄酒质量的因素有了更深层次的了解，才可以放心的购买葡萄酒，葡萄酒也才会更好的融入大众的生活，人们的生活质量也会相应的有所提高。 2 问题描述 葡萄酒的质量一般是通过一些有资质的评酒员来进行品评。每个评酒员在对葡萄酒进行品尝后对其各