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槟城的心与胃-旅游管理 槟城的心与胃 文/ 严磊 图/ 万勇 初识槟城，是在电影《初恋红豆冰》中，那种老城的清新，充足的阳光，悠闲轻松的氛围，一袋袋红豆冰和饮料，总让人想起小时候在弄堂里的暑假生活。 而当我飞跃天际，真正踏足于这片土地，才发觉，原来那份熟悉一直保留在依稀的记忆之中，充满着怀旧的依恋感。 来到槟城旅行一定要准备好两样东西——休闲的心和坚强的胃。 休闲的心，能让你穿梭游历于槟城的大街小巷，体会槟城的细腻。而坚强的胃则是为了马来西亚的美食准备的。来到槟城就是为了寻回那已经失去的悠闲自得和慢节奏的生活，去揭开封存在历史尘埃中的点点滴滴。 乔治市的童趣时光 槟城是马来西亚华人最多的城市，虽然同样混居着当地的马来人和印度人，不过没想到在槟城的几天竟然没怎么说过英语。对于旅行者来说，槟城并不大，很多景点都很集中，基本上走走逛逛很多地方就都看到了；逛逛吃吃，很多美食也都尝到了。如果是第一次来到槟城，还是要去圣乔治教堂、极乐寺、康华利斯堡、孙中山纪念馆和百鸟公园、小斯塔姆清真寺等景点，错过了始终是种遗憾。而对于我来说，来到槟城，只需要沉溺于街巷的犄角旮旯里，打发闲散的时间，那种脱离现实的满足感就足够了。 乔治市于2008 年被列入世界文化遗产，其整体南洋风格的建筑样式，斑驳古旧的风貌和保留完好的传统民俗生活习惯，构建起了这里旧街巷的市井氛围。喜爱流连于乔治市的街道，为的就是那隐藏于历史印记下的悠然味道。 两年前，立陶宛籍艺术家尔纳斯为乔治市作画之时，被这个古镇的魔力震撼。艺术家依照街道的一门、一窗、一墙、一砖，甚至是晾衣架，发挥奇特的想象力，将槟城人的生活，用童趣画风融合到街上每一个角落。现在走在乔治市便多了一份惊喜，可能某个转角就遇上顽皮的孩童站在椅子上，扒拉着别人家的窗沿。或者某个门边，有一个骑着摩托车的追风少年。总之，一不经意就会在街头巷尾遇上他们。让我感叹的是，艺术家能让这些作品与古城的味道如此融合，恰如其分还真不是件容易的事情，让这座城市与旅人多了一种互动，为街道添了一份灵气。 在乔治市除了壁画外，爱情巷也是很值得一逛的，听名字就知道这是个适合情侣恋爱的浪漫地方，当然也是背包客的天堂。这里集中了很多特色客栈和各色小吃，而温馨美妙的建筑更让其“名副其实”。游走在这斑驳的传统“骑楼”间，无疑是体验槟城慢生活的最好开始。 踩着午后的阳光漫步街上，无论是路边的花花草草还是懒散的猫咪，都是最好的邂逅。沿着路走到尽头便是大海，海滩的咸湿海风或许能够让你在海边躺上一个下午。而如果你是一个淘货或者吃货，那整条小巷的摊贩们就会成为你集中扫荡的对象。情侣们相伴在此，时间仿佛为之凝固，游人们停留于此，时间便悄悄便溜走了。 在槟城寻找猫性 月亮树47 是一座木头老房子，隔音效果虽然不是很好，不过楼下咖啡厅的吧台，流淌着的各种台湾流行乐和夹杂着窗外马路牙子上面摩托的呼啸声，透过那老朽的木头，汇聚成了各种奇异的梦境飘然在这里的空气中，让人仿佛回到了旧时候的上海石库门弄堂，很是怀旧。别小看了这个旅馆，它在乔治市可小有名气。细细打量整个空间，楼下的吧台挂着天真香的牌匾，仿佛一个古老的酱油铺子。老式的木头家具妆点着整个旅馆，玻璃橱柜上摆放着旧时的照片，有全家福、学校集体照和一些居家照片，或黑白、或已泛黄，像是在述说主人家的往事。而各种搪瓷杯、搪瓷饭盒堆放在一块，甚至还有铁质的儿童小推车和各种旧式的箱包。不过最为奇特的是老板用各种钟表装饰的走廊墙，所有的时间都被停留在10 点10 分，不知是这个时刻对于老板有何特殊意义，还是会在这个时间发生什么？ 总之，这些都让时间被沉淀下来，充满奇幻色彩。坐在古旧的皮质沙发上，点上一杯咖啡，猫儿们在身边懒散的踱着步、或依偎在椅边休憩，翻开泛黄的图书读上片刻，在乔治市的夜晚，就是如此惬意。 既然是因《初恋红豆冰》而来的槟城，那电影的取景地是一定要去的。姓氏桥本身就是槟城的一大景点，已经有超过100 多年的历史。当华人下南洋到了槟城，从事贸易与渔业，以海为生，所以搭起桥板，在上面建造房屋，形成一个个独特的小村落。这些桥的建筑都是先在近海中立桩，初时为木头，后来用的是水泥柱，桩上再铺设木板，木板上架梁盖屋。这里的每一根木桩，每一条绳索，都是历史的见证。走在姓氏桥的巷道上，海水的淡淡腥味传达的是几代人的漂泊与奋斗。 百年后，这些小屋依然存在，在槟城港口的旁边，看船来船往，继续书写传奇。原本有8 处海上人家，分别为：姓林，姓周，姓陈，姓李，姓杨，姓郭以及平安桥。由于后两者抵抗不住时间的洪流，面临被拆的命运。所以，目前仅剩6 座桥，已经被全