维生素a。b。c。e。--吴亲国课件.pptVIP

* 维生素A、B、C、E 吴亲国 概 述 维生素是个庞大的家族， 就目前所知的维生素就有几十种， 大致可分为脂溶性和水溶性两大类。 前者包括维生素A、D、E、K， 后一类包括维生素B族和维生素C， 以及许多“类维生素”。 维生素对身体作用及引起症状 维生素的来源及解决方案 内 容 维生素A 维生素E族 维生素B族 维生素C 维生素对身体作用及引起症状 维生素家族 二 三 四 一 一、维生素A 维生素A： 维生素A进入人体后,会在肝脏储藏.长期大量服用维生素A会引起中毒反应,出现头疼,视力模糊,皮肤发痒,掉头发,嘴唇痛,流鼻血,关节痛等..停用后短期内可以自行消息…所以很多科学家不赞同大量服用维生素A 胡罗卜素是维生素A的安庆来源,胡罗卜素在体内可以转换成维生素A,胡罗卜素不易被氧化,大量服用也不会中毒…. 胡罗卜素有600多种, 1.维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。 2.保护粘膜组织,只要跟空气食物接触的地方,还有女士的子宫. 3.保护皮肤光滑,对暗疮,斑点.毛孔细滑, 二、维生素B族 维生素B1（硫胺素） 　　功能：强化神经系统，保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。 缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。  二、维生素B族 维生素B2（核黄素） 　　功能：维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。核黄素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。 　　 缺乏症：嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎，眼睛易疲劳。 二、维生素B族 维生素B3（烟酸）(烟草酸、烟碱酸)　　功能：保持皮肤健康及促进血液循环，有助神经系统正常工作。强健消化系统，有助于皮肤的保健及美容，改善偏头痛、高血压、腹泻、加速血液循环，治疗口疮，消除口臭，减少胆固醇。　　 缺乏症：头痛，疲劳，呕吐，肌肉酸痛。癞皮病（酗酒）、消化道疾病、神经系统疾病和皮肤疾病。典型性三D症状（皮炎、腹泻、痴呆）  二、维生素B族 维生素B5（泛酸）(nthenol)　　功能：制造抗体，增强免疫力，辅助糖类，脂肪及蛋白质产生人体能量。加速伤口痊愈，建立人体的抗体以防止细菌感染，治疗手术后的颤抖，防止疲劳。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。 　　 缺乏症：口疮，记忆力衰退，失眠，腹泻，疲倦，血糖过低等肌肉颤搐或痉挛，冷淡、注意力不集中、足部灼痛或脚跟疼痛、恶心呕吐、精力缺乏、轻微锻炼后即筋疲力尽、忧虑或紧张、磨牙。 。 二、维生素B族 维生素B6　　功能：保持身体及精神系统正常工作，维持体内钠，钾成份平衡，制造红血球。调节体液，增进神经和骨骼肌肉系统正常功能，是天然的利尿剂。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。 　　 缺乏症：贫血、抽筋、头痛、呕吐、暗疮,偶尔会回忆起做过的梦、水肿、手部刺痛、抑郁或神经过敏、易怒、肌肉颤搐或痉挛、精力缺乏和鳞状皮肤。 二、维生素B族 维生素B12（钴胺素）　　功能：制造及换新体内的红血球，可防止贫血，有助于儿童的发育成长，保持健康的神经系统，减除过敏性症状，增进记忆力及身体的平衡力。抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。　　 缺乏症：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血.巨幼红细胞性贫血、弥漫性神经脱髓鞘、高同型半胱氨酸血症。  二、维生素B族 叶酸　　 功能：制造红血球及白血球，增强免疫能力。 抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。 　　 缺乏症：舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白，记忆力衰退, 湿疹、唇部干裂、少白头、忧虑或紧张、精力缺乏、食欲不振、胃痛以及抑郁。  二、维生素B族 维生素B13 ? ???有助于维生素B之新陈代谢，可与维生素B12和叶酸一同进行新陈代谢，对细胞的复原和修补很重要。? ?? ?维生素B15? ?? ?排除缺氧的状态，缺氧是组织体内氧气不足，特别指心脏和其他肌肉。可促进蛋白质的新陈代谢，刺激腺体神经系统的活动。? ?? ?维生素B17具有防癌、治癌的功效，因维生素B17含有“氰”分子，正常细胞吸收B17时，会将“氰”毒分解从尿中排  三、维生素C 维生素C（