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1. 感冒忌用下列哪一种食物 (A) A.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜 2、手足口病的最主要的传染源是（A ） A、病人 B、空气 C、土壤 D、垃圾 3、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 (B) A.锡中毒 B.铅中毒 C.铬中毒 D.碘中毒 4、方便面里必然有哪种食品添加剂 (B) A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D. 漂白剂 5、低盐饮食有利于预防什么疾病? ( C ) A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血 6、 碘缺乏会导致儿童、青少年 __________ 。( D ) A、甲亢 B、无力 C、心理疾病 D、生长发育和智力受影响 7、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?( D ) A 、烧菜前用碘盐爆锅 B 、烧菜加水前 C 、烧菜加水后D 、菜将出锅时 8、某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是(B ) A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃馒头 D.多喝水 9、在人的一生中，脑发育的最关键时期是(A ) A.胎儿期和婴儿期 B.婴儿期和儿童期C.儿童期和青春期 D.青春期和婴儿期 10、食品的保质期是指它的： ( C ) A.生产日期B.最终食用期C.最佳食用期D.出厂日期 11、手足口病最主要的传播途径是（A ） A、密切接触 B、呼吸道传播 C、虫媒传播 D、母婴传播 12、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是( A ) A.催吐B.吃止泻药物C.进行人工呼吸D.向卫生防疫部门报告 13、铜器与( )不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 ( D ) A.酱油B.花椒面C.味精D.醋 14、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C A.汽油 B.柴油 C.丁烷和煤油 D.重油和酒精 15、手足口病的易感人群是（A ） A、婴幼儿 B、青少年 C、青壮年 D、老年人 16、钢是由什么组成的? B A、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡 D、铁、铜 17、我们常说的噪声污染是指( B ) A.90分贝以上 B.80分贝以上 C.40分贝以上 18、电脑显示器的哪个部位辐射最强?( C ) A.正面 B.侧面 C.背面 19、买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡( )，这样可除掉大部分残留农药。( A ) A.30-60分钟 B.1-5分钟 C.5-10分钟 20、手足口病的潜伏期一般为（A ）天 A、2-10 天 B、5-10 天 C、10-14 天 D、2-14 天 21、“( B )”是一种生活习惯，是一种自然而然的去节约身边各种资源的习惯，只要你愿意主动去约束自己，改善自己的生活习惯。 A.晨练 B.低碳 C.读书 D.理财 22. 电脑着火了，应( B )。 A. 迅速往电脑上泼水灭火 B. 拔掉电源后用湿棉被盖住电脑C. 马上拨打火警电话,请消防队来灭火 23. 手足口病皮疹主要部位是（ A） A、手、足、口、臀 B、四肢 C、胸背部 D、颜面部 24. 干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?( B ) A. 3个月 B. 6个月 C. 12个月 D. 18个月 25. QS标志除了有QS的字样外还有( D )的中文字样。 A. 检验合格 B. 质量合格 C. 质量放心 D. 质量安全 26. 想从镜子里看到放大的像应该使用(B )。 A.凸面镜 B.凹面镜 C.平面镜 27. 水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的2/3 ，成年男人和女人相比，平均含水量男人比女人(A ) A、多 B、少 C、基本相等 28. 多食含( C )的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。 A、高蛋白 B、高热量 C、高纤维 D、低蛋白 29. 当虾肉与富含( C )的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素K 30. 便秘患者应该不食或少食( B )。 A、豆类食物 B、糖类食物 C、谷类食品 D、水产品 31. 铜器与( D )不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒 A、酱油 B、花椒面 C、味精 D、醋 32. 以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是( A )。 A、乳白色或稍带微黄色 B、白色中稍带青色 C、呈浅粉红色 D、显著的黄绿色 33、下列哪类食物为酸性食物( C )。 A、大白菜 B、牛奶 C、鸡蛋 D、茶叶 34. 谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏( B )。 A、脂肪 B、优质蛋白质 C、碳水化合物 D、维生素 35、人体含水量百