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24食品卫生微生物学检验的一般程序.
食品卫生微生物学检验的一般程序 采样 样品处理和稀释------计数 前（预）增菌 选择性增菌 分离鉴别培养 纯培养 形态学观察 运动性检查 初步生化实验 （革蓝氏染色 半固体培养或液体显微观察 三糖铁试验） 进一步生化实验（糖发酵、M.R., V-P.吲哚，特殊酶等） 血清学测定（初步分群、进一步分型） 毒力测定 结果分析报告 无菌取样 样品均质 样液稀释 前增菌等 样品接种 恒温培养 结果观察 * 食品卫生微生物学检验的一般程序 恒温培养 结果观察 恒温培养 结果观察 *
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