广西地方标准芒果高产优质安全生产及采后处理技术规程 征求意见稿（编制说明）.docVIP

PAGE PAGE 4 广西壮地方标准《芒果高产优质安全生产及 采后处理技术规程》（征求意见稿）编制说明 一、项目背景和意义 广西是我国主要芒果产区。据统计，2009年广西芒果栽植总面积3.35万公顷，总产量19.75万吨，产值3.81亿元。与全国芒果生产省区比较，广西种植面积少于海南，位居全国第2，总产少于海南、广东，位列第3，单产低于广东、福建、海南。从总体上看，广西芒果生产面积大，单产低，效益不高。 导致广西芒果单产低、效益差的原因是综合性的，首要问题是适栽品种较少，且结构不尽合理；其次为针对广西芒果花期低温阴雨危害所采取的技术措施不规范，技术的推广力度也存在不足；再者，广西芒果上市过于集中，采后处理及贮藏保鲜技术水平不高，致使芒果供应相对过剩，市场竞争力不强，售价不稳定。 随着农业科技的进步和经济社会的发展，农业标准化已成为现代农业发展的必然趋势。为提高广西芒果生产管理和采后处理技术水平，追求量变转向质变的跨越，节约资源、减少污染和提高芒果产品质量安全水平，拟开展《芒果高产优质安全生产及采后处理技术规程》项目，研究和制定芒果产前、产中、产后技术规程，为芒果产销一体化提供配套技术支撑。项目的实施和推广应用将有助于区域芒果产业的优化和升级，打造广西芒果品牌和促进农民增产增收。 二、任务来源 二○一二年七月桂质监函[2012]740号文将《芒果高产优质安全生产及采后处理技术规程》列入2012年第八批广西地方标准制定计划。 三、工作简况 （一）组成编制小组，制订工作计划 项目下达后,承担单位成立了编制工作小组，制定工作计划，并进行人员分工（见表1）。 表1 主要编制人员与责任分工 姓名 工作单位 职称 编制分工 欧世金 广西大学 教授 组长、主笔、试验研究 黄台明 广西百色市现代农业技术研究推广中心 高级农艺师 主持，协助主笔，试验研究 陈 俊 广西食品农产品质量监督检验中心主任 高级工程师 总体协调 邓立宝 广西百色市现代农业技术研究推广中心 农艺师 采后技术实施、规程编制 王 勇 广西百色市现代农业技术研究推广中心 农艺师 采后技术实施、规程编制 （二） 资料收集整理 编制小组确定后，随即开展资料收集整理工作。资料收集包括国内、区内已颁布的相关标准、国内公开发表的相关技术性资料。同时收集整理编制小组成员近年来的试验研究成果、推广应用资料。收集到的资料有现存纸质文献、网络期刊文章、试验研究结果和生产单位科技干部、技术人员座谈的技术总结等。收集资料力求全面性，整理资料力求科学性，应用资料力求典型性、代表性和实效性。 （三）确定编写原则 在资料收集整理的基础上，确定编写原则。本规程的编写原则是:严格遵循国家有关方针、政策、法规,严格执行强制性地方标准和行业标准,与配套使用的系列标准及相关标准相衔接,做到协调统一。技术上具有先进性、地方性，充分体现地方特点和近20年来百色市芒果试验研究的技术成果；实施上具有易操作性和适用性。 （四）制定项目进度计划表（见表2）. 表2 项目进度计划表 时 间 项 目 进 度 2012年7月10日至31日 制定项目实施方案；收集资料和调查研究。 2012年8月1日至20日 起草《规程》文本，形成初稿和征求意见稿。 2012年8月21日至31日 上报技术标准征求意见稿，向社会征求意见。 2012年9月1日至5日 根据征求意见对《规程》进行修改和完善，形成送审稿。 2012年9月6日至15日 申请广西壮族自治区质量技术监督局组织召开评审会，根据专家提出的意见进行修改，形成报批稿。 2012年9月10-15日 完善相关审批手续，报送自治区质监局审批、编号和发布。 （五）编写 编写过程中主要注重：①与已有或相近标准衔接；②为国内、区內和市必威体育精装版技术及现行技术；③释义准确，操作性强；④格式和形式规范。 （六）集体修改，形成送审稿 初稿编制完成后，编制小组依据编制原则和注重点认真讨论修改完善，最后形成征求意见稿。 四、标准主要包括的内容 本标准规定了芒果（Mangifera indica L.）的园地选择与规划、品种选择与种植、土壤管理、水分管理、施肥管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、清洗、杀菌、分级、包装、标志与检测、贮藏与运输以及主要病虫害防治方法等。 五、确定标准主要内容的依据 （一）确定主要内容的依据 确定标准技术性内容的主要依据为芒果生命周期的特性和年周期内与物候期相吻合而必须采取的各项技术措施。 （二）有关技术内容的说明 1、规范性引用文件 GB/T 8321-2009 农药合理使用准则 GB/T 17419 含氨基酸叶面肥料 GB/T 17420 微量元素叶面肥料 NY/T 590—2002 芒果 嫁接苗 NY/T 492-2002 芒果 NY 5023—20