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保健品中双酚A 类的测定解决方案 参考《SNT 3150-2012 出口食品中双酚A-二缩水甘油醚、双酚F-二缩水甘油醚及其衍生物残留测定 液相色谱-质谱 质谱法》 双酚A 和双酚A 二缩水甘油醚及其衍生物是一类内分泌干扰物，含有雌激 素活性成分，这类物质称为 “环境激素类污染物”。随着塑料制品的广泛使用， 人们接触这类物质的机会也越来越多。这类物质可通过食品包装容器和塑料薄膜 渗入食品或饮料进入体内。这类环境内分泌干扰物不仅有“致癌、致畸、致突变” 的危害，还具有潜在的遗传毒性。近年来各国加大了对此类物质的监管。 方法优势： 迪马科技开发出保健品中双酚A 类检测解决方案，该方案样品包括植物蛋 白粉和胶囊油 1) 分别采用乙腈和甲醇提取，使用ProElut CARB 固相萃取小柱净化，运用 HPLC 分析方法测定，能够达到准确定性定量； 2) 定量限BADGE-HCL-H2O 0.1 mg /kg、BADGE 3.0 mg /kg、其他化合物为 1.0 mg /kg； 3) 具有前处理简单，回收率损失少，净化效果明显、方法重现性好等优点，满 足更多用户的需求。 以下为详细解决方案，敬请参考！ 保健品中双酚A 类的测定 1、适用范围 本方案适用于植物蛋白粉和胶囊油中12 种双酚A 类的检测。 2、样品准备 植物蛋白 (1) 称取0.5 g 植物蛋白粉，加入2 mL 水混匀，加入10 mL 乙腈、2 mL200 g/L 乙酸铅、2 g 氯化钠，振荡5 min，8000 rpm 离心2 min，收集上清液； (2) 向下层残渣中加入10 mL 乙腈，按照步骤(1)重复提取一次，合并上清液； (3) 将上清液在35℃水浴下减压蒸干，加入5 mL 水，混匀，取1 mL 待净化。 北京：400-608-7719 上海：021 天津：400-633-6606 广州：020 成都：028 沈阳：024 石家庄：0311 青岛：0532 济南：0531 重庆：023 胶囊油 称取0.5 g 胶囊油，加入10 mL 甲醇，振荡5 min，8000 rpm 离心2 min， 收集上清液，取2 mL 加入8 mL 水，混匀，待净化。 3、净化——ProElut CARB 100 mg/3 mL （Cat#：65461 ） (1)活 化： 向柱中加入3 mL 乙酸乙酯、3 mL 甲醇、3 mL 水，弃去流出液； (2)上 样： 将待净化液加入柱中，弃去流出液； (3)淋 洗： 向柱中加入3 mL 20% 甲醇水，弃去流出液，抽干小柱； (4)洗 脱： 向柱中加入5 mL 甲醇：乙酸乙酯（1：2 ），推干小柱，收集流 出液； (5)重新溶解： 将洗脱液在35℃水浴下减压蒸干，用50% 甲醇水定容至1 mL， 供HPLC 分析。 4 、色谱条件 色谱柱：Platisil PH，250 ×4.6 mm ，5 μm (Cat#：99511) 流 速：1.0 mL/min 进样量：20 μL 柱 温：30 ℃ 检测器：Ex：227 nm，Em：313 nm 流动相：A ：水 B：乙腈 梯度设置 时间/Min. 10 25 30 75 A （%） 60 40 60 60 B （%） 40 60 40 40 5、添加回收结果 植物蛋白粉中 12 种双酚A 类添加回收结果 NO. 化合物名称 添加水平（mg/kg ） 回收率（%） 1 B