GB/T 21672-2008冻裹面包屑虾.pdf

犐犆犛６７．１２０．３０ 犡２０ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜２１６７２ ２００８ 冻裹面包屑虾 犉狉狅狕犲狀犫狉犲犪犱犲犱狊犺狉犻犿 狅狉 狉犪狑狀 狆 狆 ２００８０４０９发布 ２００８０６０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜２１６７２ ２００８ 前 言 　　 本标准的附录 、附录 为规范性附录，附录 为资料性附录。 Ｂ Ｃ Ａ 　　 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。 本标准起草单位：国家水产品质量监督检验中心。 本标准主要起草人：王联珠、翟毓秀、孙建华、李晓川、江艳华。 本标准首次发布。 Ⅰ ／ — 犌犅犜２１６７２ ２００８ 冻裹面包屑虾 １ 范围 　 本标准规定了速冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。 本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 ＧＢ２７１６ 食用植物油卫生标准 　 ＧＢ２７３３ 鲜、冻动物性水产品卫生标准 　 ＧＢ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准 　 ／ 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 ＧＢＴ４７８９．４ 　 　 ／ 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验 ＧＢＴ４７８９．７ 　 　 ／ 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 ＧＢＴ４７８９．１０ 　 　 ／ 食品中总砷及无机砷的测定 ＧＢＴ５００９．１１ 　 ／ 食品中铅的测定 ＧＢＴ５００９．１２