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2018-08-16 发布于贵州
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香精香料专业英语1.doc

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香精香料专业英语1

PAGE PAGE 41 Contonts Part one Hydrocarbons The Aldehydes Phenyl Acetic Acid and Esters Polyhydric Alcohols Fats and Oils Aromatic Aldehydes and Ketones Amyl and Hexyl Cinnamic Aldehydes Musks in Perfumery Cinnamyl Alcohol Part two Typical aroma chemicals indroduction A. HYDROCARBONS ACYCLIC HYDROCARBONS Rule A-1, Saturated Unbranched-chain Compounds and Univalenmt Radicals. 1,1-The first four saturated unbranched acyclic hydrocarbons are called methane, ethane, propane and butane, Names of the higher members of this series consist of a numerical term, followed by “-ane” with elision of terminal “a”. from the numerical term. Examples of these names are shown in the table below. The generic name of saturated acyclic hydrocarbons. (branched or unbranched) is “alkane”. Exmples of names: (n total number of carbon atoms) n n 1.Methane 14. Tetradecane 2.Ethane 15. Peontadecane 3. Propane 16. Hexzadecane 4. Butane 17. Heptadecane 5. Pentane 18. Octadecane 6. Hexane 19. Nonadecane 7. Heptane 20. Eicosane 8. Octane 21. Heneicosane 9. Nonane 22. Doncosane 10. Decane 23. Tricosane 11. Undecane 24. Tetracosane 12. Dodecane 25. Pentacosane 13. Trideocane 26. Hexacosane 27. Heptacosane 5027. Pentacontane 28. Octacosane 60. Hexacontane 29. Nonacosane 70. Heptacontane 30. Triacontane 80. Octacontane 31. Hentriacontane 90. Nonacontane 32. Dotriacontane 100.Hectane 33. Tritriacontane 132. Do triacontahectaner 40. Tetracontane 1,2-Univalent radicals derived from satuy