植物生理学9（成熟和衰老生理）20095ppt课件.pptVIP

第九章 成熟和衰老生理;第一节 种子的成熟生理;; ; ; 油脂形成的特点：; ;;4、呼吸速率的变化—与有机物积累速率 呈平行关系;5、内源激素的种类和含量不断变化; 玉米素可能是调节籽粒的细胞分裂；GA和IAA可能是调节有机物向籽粒的运输和积累。; 三、外界条件对种子成分及成熟过程的影响; 适当的低温有利于油脂的积累；昼夜温差大有利于不饱和脂肪酸的形成。; 3、空气相对湿度;（2）风旱不实的种子中蛋白质的相对含量较高;第二节 果实的生长和成熟生理; ;二、果实成熟时的生理生化变化※;; 呼吸跃变是由于果实中产生乙烯的结果;乙烯诱导呼吸作用的原因可能是：; （二）有机物质的转化 ; 2、酸味减少;3、涩味消失;果肉细胞壁中层的果胶质 可溶性果胶 果肉细胞相互分离 淀粉粒 可溶性糖; （三）内源激素的变化;第三节 植物的休眠生理; 强迫休眠：指种子已具有发芽的能力，但因得不到发芽所必需的基本条件，而被迫处于静止状态的现象。 一、种子休眠的原因和破除 1、种皮的限制 种皮坚硬、透水、透气性差。如紫云英、 椴树、苋菜、苜蓿等。; 破除方法：;2、种子未完成后熟;3、胚未完全发育; 4、萌发抑制剂的存在 有些植物种子的子叶(菜豆)、胚乳(鸢尾)、种皮(苍耳、甘蓝)、果肉(番茄、西瓜)里存在一些酚类、 ABA、有机酸、醛类、植物碱、挥发油等萌发抑制剂，抑制萌发。;二、延存器官休眠的打破和延长;衰老:导致植物自然死亡的一系列恶化过程。 衰老的方式有两类: 一类是多年生的木本和草本植物 另一类是一次性开花死亡的植物;; ;RNA; ; 三、植物衰老的机制 （一）营养亏缺理论;（三）自由基损伤假说; （四）植物激素调节假说; （五）程序性细胞死亡理论; 三、环境条件对植物衰老的影响;2、温度 低温和高温引起生物膜相变，并诱发自由基的产生和膜脂过氧化，加速植物衰老。 3、气体 O2浓度过高，自由基产生，O3污染环境，加速植物衰老；高浓度CO2抑制呼吸和乙烯生成，延缓衰老。; 4、水分;第五节 器官脱落生理; 二、离层与脱落;三、脱落时细胞及生化的变化 (一)脱落时细胞的变化 首先离层细胞核仁明显,RNA增加,内质网、高尔基体和小泡增多。小泡聚集在质膜，释放出酶到细胞壁和中胶层，最后细胞壁和中胶层分解并膨大，其中以中胶层最明显。;; 叶片脱落前，离层细胞衰退、变得中空而脆弱，纤维素酶和果胶酶活性增强，细胞壁中层分解，细胞彼此分离，叶片脱落。;;四、影响脱落的因素 （一）植物激素的作用;; ; ;思考题： 1、种子成熟时发生了哪些生理生化变化？ 2、果实成熟时发生了哪些生理生化变化？ 3、试述种子休眠的原因及其破除方法。 4、植物衰老时发生了哪些生理生化变化？ 5、简述激素与环境因素 对脱落的影响 。