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温馨旅店策划书 PAGE 13 目录TOC \o 1-3 \u 概要 3第一部分　项目概述 4一、项目背景二、项目介绍三、发展计划第二部分　商业前景分析 5一、市场环境分析二、消费者分析三、产品竞争力分析第三部分　结构设计 7第四部分　运营 7一、流程二、采购管理三、设备管理四、服务管理五、库存管理六、配送管理七、技术要求第五部分　营销计划 10一、目标客户群体二、客户需求三、产品四、渠道五、促销第六部分　人力资源管理计划 13一、目标和原则二、工作流程图第七部分　项目组织实施 14一、施工与运营前二、旅店运营初期三、旅店稳定运营阶段四、投资概算五、资金筹备第九部分　风险管理 16一、风险抑制第十部分　预测效果 16一、入住情况二、旅馆知名度 概要根据我们调研后得到的信息分析之后，建议本旅馆旅馆以“温馨舒适，顾客最佳体验”为中心服务为核心经营理念，将客房设置为温馨浪漫风格。旅馆开发分布执行，第一步优先着力开发第2层房屋，共计9间。其中5间以情侣客户为主，实行最高配置；其余4间以普通客户为主，实行一般配置。第二步一楼房间设置为实惠间。　　 第一部分　项目概述项目背景近年来，枣庄学院校区附近，为适应大量学生的住宿要求，越来越多的旅馆建成开业。并且枣庄学院在逐年扩建，学校知名度逐年加大，学生数量逐年增多。张女士在渴口小学附近有一已建成的旅馆，离学校距离较远，但是瞻观枣庄学院的扩建进程，该旅馆的潜在价值巨大，并且产业发展潜力也不可忽视。但是，张女士因工作太忙没时间打理该处产业，因此我系团队负责对张女士该处旅馆房产的进一步开发和管理，旨在用优势的策划团队和人员优势为张女士提供更为有效的旅馆经营。项目介绍　　经过我们对旅客的调研和需求分析，我们发现居住在学校附近旅馆的顾客以学生情侣居多，还有少部分考研和假期留校学生，以此我们决定把情侣顾客作为我们主要的目标群体。综上所述，我们打算确定旅馆的主要特色为“浪漫舒适，服务贴心，体验精致”。情侣间内硬件设施配客用桌椅，无线上网，舒适的床，浪漫床灯。并提供免费早餐，送餐服务和商户购物优惠等附加优惠。在经营旅馆的时候，应先重视安全、卫生、服务等因素。最后，加强酒店卫生打扫和安全保障，提高内部装潢特色和设施水平。三、发展计划　　近期目标：首先对旅馆房间和迎客大厅进行合理的装潢，在1.5个月之内完成装修并开始运营。通过多种媒介，加强对旅馆的宣传，提高旅馆知名度。并组各种营销模式提高房屋入住率。使旅馆在日益激烈的竞争中持续经营下去。　　战略规划：在经营中，根据市场和旅客的需要，不断改善旅馆的经营模式，提高顾客满意度。增设旅馆特色服务，在旅馆市场竞争中做大做强，让本旅馆成为枣庄学院一个特色品牌，在顾客中留下好的口碑。并在市场需要和条件允许的情况下开设分店。　　战略实施：旅馆初建前期，在不降低服务品质的前提下开源节流。以高入住率为基础，对其他特色服务进行合理收费，经营过程中，考虑采纳旅客合理建议，提高员工服务水平，向旅客提供高品质的服务，从而提高顾客满意程度；深度挖掘“精致服务”这一理念的价值，在后期加入前期因条件限制无法实施的价值服务，让特精致的体验和优质的服务共同加强对旅馆的品牌建设。 第二部分　商业前景分析市场环境分析（一）宏观环境分析 本着以全心全意服务客户的核心理念出发，我们考虑到枣庄学院这一最主要市场的发展前景，我系认为该处旅馆的发展前景巨大。（二）行业环境分析1、供应商讨价还价能力　　供方主要通过其提高投入要素价格与降低单位价值质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力与产品竞争力。由于本旅馆购买硬件设施规模较大，可以实现采购的规模经济，在对供应商的购买谈判中处于较为有利的地位。购买者讨价还价能力　　本处旅馆的主要顾客是枣庄学院的学生，只要价格合理服务周到，在他们支付能力范围之内，不会出现大差价议价。潜在进入者的威胁　　旅馆新进入者威胁的严重程度取决于两方面的因素，这就是进入新领域的障碍大小与预期现有企业对于进入者的反应程度。一方面，由于近来市场的增大周围村民开始大力建造房屋并将其改造为旅馆；另一方面，学校周围旅馆都是个体分散经营，提供服务的能力参差不齐且能够提供较高服务的旅馆数目较少，现有旅馆对新进入者没有能力进行抵制和阻挠，这样为潜在进入者该行业提供了宽松的外部环境。替代品的威胁　　对于市区的旅馆，因为学校的优势，学生极少会优先选择市区旅馆，所以替代品威胁不大。行业内现有竞争者的竞争　　附近旅馆一般规模小、投入少、投资风险度低，由家庭经营，且多属自发性经营，缺乏专门的规划与引导，所以能否建立起科学的管理经营模式，是在竞争中脱颖而出的关键。消费者分析（一）消费者总体消费态势此处消费者以学生为主，且消费高峰期维持在周末（