中国保健食品行业发展况综合评述.docVIP

中国保健食品行业发展状况综合评述兴起于20世纪80年代的保健品行业，经历了10余年的风雨历程，以其惊人而又耐人寻味的发展速度在人们的眼前展现出一片诱人天地。无论是对于生产者还是消费者而言，回眸保健品行业所踏过的每一步脚印，都别有一番滋味。自保健食品问世以来，其发展速度可谓一鸣惊人。仅从1993年到1995年，我国保健食品企业的数量就增长了30倍，年销售额增长了12倍，脱颖而成为全国发展最快的行业。据统计，90年代中期，保健品生产企业达3000多家，产品品种2.8万个，年销售额达300多亿，保健品市场几乎成为全国规模最大的市场。而也正是这样一个使四座惊起的新兴行业，在短短的十几年时间内，“走马上任”的企业一波又一波，能够笑到如今的却寥寥无几。1995年，相继有600多家企业关停倒闭，销售额锐减100多亿元，1996年至1997年又有1400多家企业出局，直到1999年保健品市场才开始再度复苏。根据今年上半年国家统计局企业调查总队对全国保健食品生产企业的调查结果以及其他一些相关数据，下面就该行业近年来的发展状况给出综合评述。企业发展规模1、保健品企业数量及结构如前所述，保健品行业从兴起到上世纪90年代中期到九七年，生产企业由3000多家开始锐减，经过短时期的复苏，据调查结果显示，截止到2000年底，我国保健食品生产企业共1013家，约占全部工业企业的0.08%，其中，国有及规模以上1保健食品企业占全部国有及规模以上工业企业的 0.3%，保健食品企业从业人员22.7万人。可见,保健品企业数量虽有一千多家,但在全部工业中只占 国有及规模以上企业：全部国有企业和年销售收入500万元及以上的非国有企业。不到0.1%的比例。且就其分布来看，保健品企业遍及全国31个省（区、市），但主要集中在东部沿海和经济发达地区，其中企业数量最多的为北京市（110家），其次在上海、江苏、广东等地也有大量企业，而其他地区最少的仅有3家（青海）。分布在北京等6个省地市的企业几乎占据了所有企业数量的一半，而其他25个省地市企业总数也仅为51.04%。企业数量少于10家的省（区），包括新疆、贵州、宁夏、西藏、青海，均处在西部地区。2、保健品企业资产规模到2000年底，全国1013家保健食品企业资产总额达742.3亿元，比上年增长16.8%。从企业注册资本金规模看， 500万元及以上的保健品企业416家，占41.0%；500万元以下的企业597家，占59.0%。中小企业占绝大多数，规模企业则较少，注册资金达一亿及以上的保健品企业仅有不到40家。按目前工业划分规模看，我国保健品企业中国有及规模以上企业为456家，占全部企业的45%，规模以下的非国有企业557家。3、保健品企业市场规模保健品行业从零开始发展到2000年，企业全部产品销售额已达463.4亿元，其中国有及规模以上保健食品企业产品销售收入457.7亿元，占全部保健品企业产品销售额的98.8%，占全部国有及规模以上工业企业产品销售收入的0.7%，占食品饮食制造业产品销售收入的16.7%。据专家估计，自进入九十年代之后，保健食品市场销售额以每年15%到30%的高速度增长，目前中国5亿城镇居民中有近70%是保健食品消费者，由此可以粗略得出我国保健食品的潜在市场人口规模为3.85亿人。4、企业结构全国1013家保健品企业中，分别按企业成立时间、企业登记注册类型以及是否上市划分，其构成情况如表（一）： 表（一）：全国保健品企业构成分组指标企业数比重(%)全国1013100.0 一、按企业成立时间划分： 1980年以前成立13613.4 1980年至1990年成立636.2 1990年至2000年成立77476.4 2000年以后成立404.0 二、按企业登记注册类型划分： 内资企业78677.6 其中：国有企业12011.8 集体企业807.9 股份合作企业262.6 联营企业121.2 有限责任公司28528.1 股份有限公司898.8 私营企业17016.8 其他企业40.4 港澳台商投资企业10110.0 外商投资企业12612.4 三、按企业是否上市划分：　 上市企业414.0 1995年以前上市50.5 1995年至1997年上市50.5 1997年至2000年上市242.3 2000年以后上市70.7 非上市企业97296.0 企业产品发展状况1、产品规模及分布